お知らせ


ハヤカワ新書『あんかけ焼きそばの謎』本日発売!

二冊目の著書『あんかけ焼きそばの謎』が、早川書房よりいよいよ本日発売です!

あんかけ焼きそばの謎

大好評『ソース焼きそばの謎』、待望の続篇! 蒸し麺や揚げ麺に熱々の餡をかけて食べる「あんかけ焼きそば」。食卓ではマイナーな存在だが、その発祥はソース焼きそば以上に謎に満ちている! 探求の旅は戦前の東京、横浜・長崎を経てアメリカへ――。世界屈指の焼きそば通が解く、濃厚歴史ミステリ第二弾

一足先に読んでくださった酒徒さん(『あたらしい家中華』著者)が、素敵な感想をX(Twitter)に投稿してくださってました! ご購入をご検討の方は参考になさってみてください!

あと同書で取り上げている店を、毎日一軒ずつ紹介するあんかけ焼きそば図鑑を約一ヶ月前から続けてきました。発売日の今日が最後の投稿になりますけど、↓こちらにまとめてあるので興味ある方はお読みください!