黄金
今回紹介するのは鳥取は境港市、産業道路沿いにあるラーメン屋さん、黄金(こがね)。ネットの情報によると松江のデパートの地下に昔あった焼きそばの味を再現しているという。地元民に人気でラーメン派と焼きそば派がいるらしい。
訪れたのは一昨年の4月下旬。平日15時すぎに入店。客席はカウンターが10席、テーブルが５卓ほど。厨房には寡黙なおっちゃんが独り。ホールはよく喋るおばちゃん二人。好対照だ。こんな中途半端な時間なのに先客が多く、席の半分くらいが埋まっていた。
空いていたテーブルに腰掛けてメニューを確認。表はラーメンとうどん、焼きそばなどの麺類。裏はそれにライスやギョーザを加えたセットメニューが載っていた。ラーメンは鳥取特有の牛骨スープとか。それにしても350円は安い。
ラーメンも魅力的だが当初の目的通りに焼きそば(380円)を注文。座った席の位置からは良く見えないが、焼きそばは鉄板で焼いているらしい。しばらくして焼きそばが配膳された。
麺はやや細めの蒸し麺。量は普通だがコストパフォーマンス的には良い方だろう。具はキャベツ、玉ねぎ、モヤシ、豚肉。そして青海苔と紅生姜がトッピングされている。やや油多めな気がするが、実にオーソドックスなソース焼きそばだ。取り立てて特徴はないが素直に美味しい。
ライス・スープとのセットもあるので、おかずとしても位置づけされているのかな。次は牛骨ラーメンも試してみたい。
| 店舗情報 | TEL:0859-45-3003 住所:鳥取県境港市麦垣町3323-11 営業時間:11:00～19:00 定休日:火曜日 |
|---|---|
| 主なメニュー | 焼きそば 380円 肉玉 450円 いか玉 450円 ミックス 550円 ラーメン 350円 |
