Monthly Archives: 2月 2018

【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(前編)

唐突ですけど、コラムです。近代食文化研究会さんとのTwitterでのやりとりに触発されたもので、Twitterで連続ツイートするつもりで書きはじめました。しかしあまりに長文になり、あちこち参照するリンクも貼りたいのでブロ … 続きを読む

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祐天寺 来々軒 (東京都目黒区)

焼きそばの歴史を辿ると、自然とラーメンの起源を辿る道と重なる。そして必ず通過するのが、1910年(明治43年)に浅草で創業した支那そば屋、来々軒だ。諸説あるが東京ラーメンの発祥店として知られている。 浅草の来々軒は三代目 … 続きを読む

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【Retty】豪快なトッピングの「のっけ焼きそば」

Rettyグルメニュースに新しい記事を寄稿させていただきました! 「なんぞこれ」と疑問符が湧いちゃう焼きそばでーす。 豪快なトッピングの「のっけ焼きそば」がインパクトありすぎ!しかもウマいだと…! 最近のブログでも紹介し … 続きを読む

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【イベントレポート】かんぽ Eat & Smile [email protected]渋谷ヒカリエ~2/28

渋谷ヒカリエの11Fで2/28まで開催されている「かんぽ Eat & Smile Cafe」。先週末、早速行ってきました! ちょっと遅くなってしまいましたけど、レポートしますね。 JR渋谷駅からコンコースを抜けて … 続きを読む

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鉄板焼 すみだ (東京都中野区)

西武新宿線・沼袋駅の北口のあたりは、狭い道が入り組んでいて隠れ家的な飲食店も多い。鉄板焼すみだもその一つ。入口が正面ではないので、ちょっと迷うかも知れない。 すみだを訪れたのは、2月中旬の平日20時過ぎ。以前も来たことが … 続きを読む

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【ラジオ出演】2/19~22 J-WAVE「STEP ONE」

ラジオ出演のお知らせです! 2/19(月)から2/22(木)の4日間、J-WAVE「STEP ONE」という番組の、「セブンイレブン ランチハンター」というコーナーに出演します。今回はあんかけ焼きそばの特集で、毎日1店舗 … 続きを読む

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Asian Cuisine A.O.C. (東京都港区)

ある日、麻布十番で蟹と目が合った。 もちろん生きている蟹ではない。どこでランチを食べようかとぶらぶら歩いて、目に入った立て看板の写真である。 抱卵中のように蟹が抱えているのは麺らしい。蟹のパスタなら割と見かけるが「Asi … 続きを読む

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【TV出演】2/11 日テレ系『シューイチ』

テレビ出演のお知らせです! 日テレ系で2/11(日)に放送される『シューイチ』にたぶん出ます。というか、この告知書いてるの、放送始まってからですけどね。すみません。良かったらご覧ください。

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【イベント】2/15~28 かんぽ Eat & Smile [email protected]渋谷ヒカリエ

イベントのお知らせです! 最初に短くまとめると…… 『2月後半、渋谷ヒカリエ11Fでランチタイムに「焼きそば風スパゲティ」を食べてね』 です。ではどういうことか説明しまーす。 かんぽ生命さんが『「食」を通じた健康づくり』 … 続きを読む

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大露路(おおろじ) (東京都港区)

1月某日、汐留で夜に用事があった帰り道。あまる訪れることがないエリアなので、新橋で一人飲みしていくことにした。向かっった先は大露路(おおろじ)という大衆酒場だ。つまみが一品300円均一というセンベロ好きの間では有名なお店 … 続きを読む

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