【ラジオ出演】1/8 J-WAVE「STEP ONE」

2019年1月7日

ラジオ出演のお知らせです!

1/8(火)の朝9:35から約10分、J-WAVE「STEP ONE」の「BEHIND THE SCENE(ビハインド・ザ・シーン)」というコーナーに出演します。内容は『長崎皿うどんの歴史的考察』について語る予定です。radikoを使えばスマホやPCでも聴けますし、タイムフリー機能でうっかり聞き逃しても大丈夫ですよ。

【出演番組】 STEP [email protected]
【出演コーナー】「BEHIND THE SCENE(ビハインド・ザ・シーン)」
【放送日時】1/8(火) 9:35頃~9:45頃まで
【公式サイト】https://www.j-wave.co.jp/original/stepone/scene/

J-WAVE STEP ONE

長崎皿うどんはなぜ「うどん」と呼ばれるのか? どこでいつ誕生し、どのような経緯で今のスタイルが定着したのか? それを徹底的に調べたのが『長崎皿うどんの歴史的考察』です。1/4に大幅改訂したので、一度読まれた方もラジオ放送前に読み直してみてくださいませ。

ちなみに同番組では過去に2度(2週)、「セブンイレブン ランチハンター」というコーナーに出演させていただいたことがあり、今回は3回目。しかも生放送。久しぶりでちょっと緊張しています。皆様、ぜひお聴きくださいませー。

※過去出演時のバックナンバーはこちら。

・2017.5.8 焼きそば専門店りょう(浜松町)
オフィス街、がんばる会社員のやる気を支える、特製焼きそば!

・2017.5.9 鉄板バル 魂の焼きそば(門前仲町)
鉄板バルが焼き上げる、魂の塩焼きそば

・2017.5.10 梅林(五反田)
ボリューム満点!老舗中華料理屋のソース焼きそば

・2017.5.11 中国料理 太湖飯店(水道橋)
鶏レバーがアクセント!麺がカリッと美味しい、老舗の五目焼きそば

・2018.2.19 ちぇん麺(鶴見)
ライスに合う絶品”カレーあんかけ焼きそば”

・2018.2.20 一番飯店(高田馬場)
手塚治虫さんが愛したあんかけ焼きそばをハント!

・2018.2.21 日本橋 大勝軒(日本橋本町)
歴史ある中華料理屋さんのあんかけ焼きそばをハント!

・2018.2.22 味の兆楽(渋谷)
焼きそば+チンジャオロース?新感覚焼きそばをハント!