【メシコレ】インタビュー掲載

2015年3月23日

ぐるなびが運営するキュレーションマガジン・メシコレにて、私がなんとインタビューを受けました。

国民食の裏には意外な歴史背景が！マニアが語る『焼きそば論』

焼きそばについて訊かれるままにあれこれ喋っております。それにしても自分の写真ってのはこっぱずかしいですね……。良かったらお読みくださいませ。