墨田区

巨牛荘の石原本店を訪れたのはいまから8か月も前、昨年7月のことだ。だいぶ時間が経って今さら ...

江東区

亀戸に新しい焼きそば専門店が誕生した。その名も亀戸やきそば。3/12にオープンして、その3 ...

渋谷区

『【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(後編)』はお読みいただけたでしょうか? あの長文で私と ...

コラム

このページで公開していたコラムは、内容を精査した上で、Kindle本『焼きそばの歴史《下》 ...

品川区

号外でーす! あの名店が復活しました! 後楽そばが復活した! その報せはTwitterのフ ...

杉並区

今回紹介するのは西荻窪にある台湾料理店、珍味亭。創業は昭和38年で、こちらのサイトによると ...