【ラジオ出演】1/8 J-WAVE「STEP ONE」
ラジオ出演のお知らせです！
1/8(火)の朝9:35から約10分、J-WAVE「STEP ONE」の「BEHIND THE SCENE（ビハインド・ザ・シーン）」というコーナーに出演します。内容は『長崎皿うどんの歴史的考察』について語る予定です。radikoを使えばスマホやPCでも聴けますし、タイムフリー機能でうっかり聞き逃しても大丈夫ですよ。
【出演番組】 STEP ONE@J-WAVE
【出演コーナー】「BEHIND THE SCENE（ビハインド・ザ・シーン）」
【放送日時】1/8(火) 9:35頃～9:45頃まで
【公式サイト】https://www.j-wave.co.jp/original/stepone/scene/
長崎皿うどんはなぜ「うどん」と呼ばれるのか？ どこでいつ誕生し、どのような経緯で今のスタイルが定着したのか？ それを徹底的に調べたのが『長崎皿うどんの歴史的考察』です。1/4に大幅改訂したので、一度読まれた方もラジオ放送前に読み直してみてくださいませ。
ちなみに同番組では過去に2度(2週)、「セブンイレブン ランチハンター」というコーナーに出演させていただいたことがあり、今回は3回目。しかも生放送。久しぶりでちょっと緊張しています。皆様、ぜひお聴きくださいませー。
※過去出演時のバックナンバーはこちら。
・2017.5.8 焼きそば専門店りょう（浜松町）
オフィス街、がんばる会社員のやる気を支える、特製焼きそば！
・2017.5.9 鉄板バル 魂の焼きそば（門前仲町）
鉄板バルが焼き上げる、魂の塩焼きそば
・2017.5.10 梅林（五反田）
ボリューム満点！老舗中華料理屋のソース焼きそば
・2017.5.11 中国料理 太湖飯店（水道橋）
鶏レバーがアクセント！麺がカリッと美味しい、老舗の五目焼きそば
・2018.2.19 ちぇん麺（鶴見）
ライスに合う絶品”カレーあんかけ焼きそば”
・2018.2.20 一番飯店（高田馬場）
手塚治虫さんが愛したあんかけ焼きそばをハント！
・2018.2.21 日本橋 大勝軒（日本橋本町）
歴史ある中華料理屋さんのあんかけ焼きそばをハント！
・2018.2.22 味の兆楽（渋谷）
焼きそば＋チンジャオロース？新感覚焼きそばをハント！