【雑誌掲載】光文社・FLASH(フラッシュ) 12/5発売
雑誌掲載のお知らせです！ 明日、12月5日(火)に発売される光文社の写真週刊誌・FLASH(フラッシュ)にて、3ページのソース焼きそば特集が組まれます！
普段の雑誌掲載は話題のお店を紹介する系の記事が多いのですが、今回はソース焼きそばの歴史について、第1次～第4次ブームという区切りを軸に、ガッツリ原稿を書かせていただきました。
3ページという制限はありますが、たぶんここまで濃厚なソース焼きそばの通史が書かれるのは、初めてだと思います。ぜひ皆さん、手に取ってご一読してくださいませ～。