Tag Archives: 庄内焼きそば

まつのや (山形県酒田市)

ソース後掛けタイプをテーマにお送りしてますが、ついでということで後掛けではありませんけど山形のお店を2軒ご紹介。 かつて酒田に浜田屋という人気の焼きそば屋があったという。その味を30年ぶりに再現したというのが今回紹介する … 続きを読む

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つるや (山形県東田川郡庄内町)

JR余目駅から200mほどの中央通り商店街にある手もみラーメンと焼きそばの店、つるや。この店でもソース後掛けスタイルの焼きそばが食べられる。せっかくの機会と思い、秀まるの後に寄り道してみた。 余目駅に着いたのは14時半過 … 続きを読む

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秀まる (山形県酒田市)

酒田市の秀まるは以前紹介したテンテンと同じく、余目にあった文杉(あやすぎ)系統の焼きそば専門店だ。もともとテンテンの場所に店舗があったらしいが、いまは移転して酒田の土門拳記念館の駐車場で店を構えている。 訪れたのは1月中 … 続きを読む

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テンテン (山形県東田川郡庄内町)

山形県庄内町、旧・余目(あまるめ)町のテンテンは、市街地からちょっと外れた場所にある焼そば専門店だ。GPSに事前に登録しておいた位置がずれてたせいもあり、道に迷って随分探した。 土曜日の一時半に訪問。外観はこじんまりとし … 続きを読む

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米沢屋 (山形県酒田市)

今回からある程度テーマを決めてご紹介したいと思います。まずはソースを後から掛けるタイプの焼きそば店。これまでも幾つかご紹介しましたが全国には数多く点在しているのです。 酒田市街地中心部の羽州浜街道沿いに、米沢屋というあと … 続きを読む

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