Tag Archives: そばめし

岡本食堂 (高知県高知市)

前回触れたが、そばめしというと一般的には神戸市長田区が元祖とされている。しかし実は愛媛県大洲市のちゃんぽんの方が発祥は古いようだ。 まあ、元祖とされている店より古い例が見つかる場合はままある。オムそばしかり、焼うどんしか … 続きを読む

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青森 (兵庫県神戸市)

今回から「焼きそば×ご飯」、焼きそば攻め・ご飯受けのカップリング(?)をテーマにしばらくお送りいたします。まずはそばめし! 焼きそばとご飯の組み合わせで、まず思い浮かぶのはこれですよね? 今や焼きそばを語るう … 続きを読む

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いりちゃん (兵庫県神戸市)

神戸市の新長田駅から徒歩で南へ10分ほど。○の中に「五」と書かれた丸五市場にある「いりちゃん」。狭いアーケードの中ほどにある「そば焼」―――長田では焼きそばではなく「そば焼」と呼ぶ―――の店だ。 メニューはそば焼の並37 … 続きを読む

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