渋谷区

最近、東京にそうめん専門店が何件か姿を見せ始めた。東中野の「阿波や壱兆」。大井町の「そうめ ...

中央区

スケベニンゲン。オランダの地名「Scheveningen」であり、銀座で南イタリア家庭料理 ...

横浜市

じゃがいも入り焼きそばは、一般的には栃木県南部の名物として知られている。栃木市のじゃがいも ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 1/15(火)の朝8:12分頃から、Fm yokohama「ち ...

千代田区

この年末年始、『長崎皿うどんの歴史的考察』に資料をいくつか追加して、構成などを変更した。あ ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 1/8(火)の朝9:35から約10分、J-WAVE「STEP ...