横手市

神谷焼きそば屋は横手やきそばの元祖とされる店だ。場所は秋田道横手ICの近くで、R13から少 ...

横手市

「焼きそばのふじわら」は横手駅前、アックスフーズマートの裏手にあるこじんまりした焼きそば専 ...

中野区

自分が住む西武新宿線は近年、飲兵衛から注目されてるエリアの一つである。やきとん屋の秋元屋が ...

甲賀市

谷野食堂は甲賀市、水口城址の近くにある製麺所兼食堂だ。以前紹介した「かめそば」の「じゅん」 ...

札幌市

札幌市大通の巨大な地下街・オーロラタウンのほぼ西端、新大通ビルのB1Fにある、やきそば屋・ ...

出雲市

島根県出雲地方の旧大社町周辺にもソースを後から掛けるスタイルの焼きそばを供する店がいくつか ...

大阪市

かつて大阪市東成区の今里に独特な焼きそばを出す店が2軒あったという。極太麺を使った後掛けソ ...

掛川市

先日紹介した小石屋の角を曲がり真っ直ぐ南下すると、左手に高田屋という小さなお好み焼き屋が現 ...

掛川市

静岡の焼きそばと言えば富士宮があまりにも有名だが、何故か他にも独特な焼きそばが県下のそこか ...

村上市

塩引鮭と酒蔵が有名な新潟県の村上市。ここにも独特な焼きそばを売りにしている店がある。 天茂 ...

天童市

将棋と温泉の街、天童市。その中心部にある舞鶴山は元々天童城という古城だった。今では天童公園 ...

東田川郡庄内町

山形県庄内町、旧・余目(あまるめ)町のテンテンは、市街地からちょっと外れた場所にある焼そば ...

酒田市

今回からある程度テーマを決めてご紹介したいと思います。まずはソースを後から掛けるタイプの焼 ...