パスタ

スケベニンゲン。オランダの地名「Scheveningen」であり、銀座で南イタリア家庭料理 ...

浅草の観音裏にロッジ赤石という喫茶店がある。創業は昭和48年。焼きそばでご縁のあるライター ...

アメリカ式中華料理、チャプスイ。野菜や肉を炒めてとろみをつけたごった煮料理で、前回はサンド ...

アメリカ人が大好きな料理のひとつ、マカロニ・アンド・チーズ(Macaroni & ...

友人と2人での広島旅。前回紹介したお好み焼・みつでランチを取ったあとは、原爆ドームや広島平 ...

「ナポリタンは焼きそばか？」 私の答えは「イエス」。パスタも麺の1ジャンルだ。範囲が広くな ...

今月初旬、岩本町に「焼きそばと生パスタ ニコル」という店がオープンした。2017年になって ...

前回はペルーでしたが、今回は宗主国だったスペインです！ スペイン料理でおなじみのパエリア( ...

ロンドンの焼きそば特集。締めはSohoにあるチャイナタウンから！ 中華料理店・食材店が軒を ...

前々回、前回とパスタ屋から焼きそばメインへと転身した店を紹介した。そのついでと言っては何だ ...

筑豊地方の直方(のおがた)市に「焼きスパ」というご当地グルメがある。1980年～90年代に ...