Tag Archives: 醤油タレ焼きそば

三浦やきそば店 (山形県新庄市)

最上地方の中核都市、新庄市に店を構える三浦やきそば店。ソース後掛けではないがこの店も独特の焼きそばが長年地元民に愛されてきた。 訪れたのは1月中旬、平日の夕方。新庄駅前の宿から吹雪の中をひいひいと20分ほど歩いてお店に到 … 続きを読む

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大福屋 (愛知県瀬戸市)

瀬戸市街の宮前地下街は深川神社の門前通りだ。地上にあるのだが神社や隣接する宮前公園より低地に店舗が連なっているため「地下街」と呼ばれているらしい。その入り口近くに瀬戸焼きそばを代表する焼きそば専門店・大福屋は店を構えてい … 続きを読む

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銀座茶屋 (愛知県瀬戸市)

※2014年9月30日を以って閉店されたようです……(参考URL) せと銀座通り商店街にある銀座茶屋は商店街の有志と地元の学生によってオープンした喫茶・軽食のお店だ。ここでもこの地独特の瀬戸焼 … 続きを読む

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一笑 (愛知県瀬戸市)

最近、知名度が上がりつつある愛知県の「瀬戸焼きそば」。かつて存在した福助という人気店の味を継ぐのが今回紹介する一笑というお店だ。 瀬戸市街の宮前地下街(地上だけど)、同じく瀬戸焼きそばを商う大福屋の一軒挟んだ左隣に福助は … 続きを読む

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蛸八 (福井県福井市)

西日本のコナモノ屋の焼きそば特集。いよいよ貯めていたネタも尽きて参りました。今回から北陸および中京地域の店をご紹介。ちなみに私は富山・岐阜・愛知以西が西日本だと思っております。 福井市、藤島高校の裏手に蛸八というお好み焼 … 続きを読む

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