Tag Archives: 粉モノ専門店

油焼きそば専門店 良(りょう) (東京都目黒区)

自由が丘に「良(りょう)」というお好み焼き店がある。ご存知の方もいらっしゃるだろうが、浜松町にある焼きそば専門店りょうの母体の店だ。その自由が丘のお好み焼き・良が、金土日祝の昼営業だけ「油焼きそば専門店」という別業態をこ … 続きを読む

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ほんま門 (東京都中野区)

野方駅北原商店街の北端近くに「ほんま門」というたこ焼き屋がある。開業は確か2006年くらいだったと思う。たこ焼き以外にも大阪風のコナモン全般を提供していて、店内でそれをつまみに飲むこともできる。地元民なら誰もが知っている … 続きを読む

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お好み焼 みかさ (神奈川県横浜市)

先日、戦前の名残を留める人形町のお好み焼き店、松浪を紹介したが、さらにもう一軒、貴重なお好み焼きが提供されている店を見つけた。横浜は野毛にある、老舗お好み焼き店、みかさだ。 松浪でご一緒していただいた『お好み焼きの戦前史 … 続きを読む

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松浪 (東京都中央区)

「お姉さん、『くろんぼ』一つ!」 ポリティカル・コレクトネスとしては完全アウトな台詞を、お好み焼き屋で口にする私。そこに至った経緯から話そう。 今年1月に『お好み焼きの戦前史』という衝撃的な本に出会った。戦前の膨大な文献 … 続きを読む

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へんくつや 流川店 (広島県広島市)

本年、最後の記事になります。皆様、良いお年を! 広島滞在2日目の夜。行こうと思っていたお好み焼き店は、ライブを終えたBABYMETALファンで満席だった。「どうしたものかね」と同行の友人と近所を歩いて見つけたのが、へんく … 続きを読む

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お好み焼 みつ (広島県広島市)

12月2・3日、広島グリーンアリーナでBABYMETALのライブが開催された。私は運良く2日ともチケットに当選。同じく当選した友達と2人で、2泊3日の広島旅へと赴いた。 昨年の秋に広島を訪れた際には、オタフクソース本社を … 続きを読む

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お好み焼 さか井 (静岡県沼津市)

「静岡の焼きそばは富士宮だけじゃない」 そう自分で散々言っておきながら何だが、やはり富士宮の影響力は予想以上に広範囲だったりする。 今回紹介するお好み焼き・さか井は、仕事でお世話になっているRetty社の高橋さん(沼津の … 続きを読む

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火の車 (静岡県沼津市)

静岡県東部の焼きそば特集。今週は沼津市内から3軒をご紹介します! 沼津の焼きそばと言えば「火の車」はまず外せまい。正確な創業時期を知らないのだが、恐らく創業60年前後。「経営状況、やばいの?」と思わず訊いちゃいそうな屋号 … 続きを読む

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あいざわ (静岡県伊豆の国市)

富士市の焼きそばと言えば、思わぬところで思わぬ出会いがあった。今年2月のカラッと晴れた日曜日。バイクで伊豆の山中にある世界遺産、韮山反射炉を訪れたあとのことだ。 昼食を食べに向かったのは、伊豆長岡の住宅街にある「あいざわ … 続きを読む

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九分九厘ざんまい屋 (大阪府大阪市)

関西特集、2週目は大阪市内、キタの店を3軒ご紹介~。 阪急梅田駅のすぐ南、JRのガード下にある梅田一番街。とても短い食堂街なのだが、そこに九分九厘ざんまい屋というお好み焼き店がある。2009年に発行されたdancyu『ソ … 続きを読む

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