Tag Archives: 粉モノ専門店

お好み焼 みかさ (神奈川県横浜市)

先日、戦前の名残を留める人形町のお好み焼き店、松浪を紹介したが、さらにもう一軒、貴重なお好み焼きが提供されている店を見つけた。横浜は野毛にある、老舗お好み焼き店、みかさだ。 松浪でご一緒していただいた『お好み焼きの戦前史 … 続きを読む

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松浪 (東京都中央区)

「お姉さん、『くろんぼ』一つ!」 ポリティカル・コレクトネスとしては完全アウトな台詞を、お好み焼き屋で口にする私。そこに至った経緯から話そう。 今年1月に『お好み焼きの戦前史』という衝撃的な本に出会った。戦前の膨大な文献 … 続きを読む

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へんくつや 流川店 (広島県広島市)

本年、最後の記事になります。皆様、良いお年を! 広島滞在2日目の夜。行こうと思っていたお好み焼き店は、ライブを終えたBABYMETALファンで満席だった。「どうしたものかね」と同行の友人と近所を歩いて見つけたのが、へんく … 続きを読む

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お好み焼 みつ (広島県広島市)

12月2・3日、広島グリーンアリーナでBABYMETALのライブが開催された。私は運良く2日ともチケットに当選。同じく当選した友達と2人で、2泊3日の広島旅へと赴いた。 昨年の秋に広島を訪れた際には、オタフクソース本社を … 続きを読む

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お好み焼 さか井 (静岡県沼津市)

「静岡の焼きそばは富士宮だけじゃない」 そう自分で散々言っておきながら何だが、やはり富士宮の影響力は予想以上に広範囲だったりする。 今回紹介するお好み焼き・さか井は、仕事でお世話になっているRetty社の高橋さん(沼津の … 続きを読む

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火の車 (静岡県沼津市)

静岡県東部の焼きそば特集。今週は沼津市内から3軒をご紹介します! 沼津の焼きそばと言えば「火の車」はまず外せまい。正確な創業時期を知らないのだが、恐らく創業60年前後。「経営状況、やばいの?」と思わず訊いちゃいそうな屋号 … 続きを読む

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あいざわ (静岡県伊豆の国市)

富士市の焼きそばと言えば、思わぬところで思わぬ出会いがあった。今年2月のカラッと晴れた日曜日。バイクで伊豆の山中にある世界遺産、韮山反射炉を訪れたあとのことだ。 昼食を食べに向かったのは、伊豆長岡の住宅街にある「あいざわ … 続きを読む

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九分九厘ざんまい屋 (大阪府大阪市)

関西特集、2週目は大阪市内、キタの店を3軒ご紹介~。 阪急梅田駅のすぐ南、JRのガード下にある梅田一番街。とても短い食堂街なのだが、そこに九分九厘ざんまい屋というお好み焼き店がある。2009年に発行されたdancyu『ソ … 続きを読む

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生麺焼そば こなひろ (大阪府枚方市)

大阪も最近、焼きそば専門店が増えている。昨年、2016年6月1日に枚方(ひらかた)で開業した「生麺焼そば こなひろ」もその一つ。大阪における焼きそばの地位は、長年お好み焼きやたこ焼きのサイドメニューというポジションだった … 続きを読む

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お好み焼・焼そば 風月 本店 (北海道札幌市)

北海道レポ、3週目は札幌ですっ! 札幌が誇る2つの焼きそば専門店、大通地下のやきそば屋と中央区役所近くの焼そばランランを再訪した上で、さらに新旧、個性的なお店を巡ってみました! 8月8日に私が出演したSTV「どさんこワイ … 続きを読む

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