Tag Archives: 焼きそば

餃子の丸福 (福島県福島市)

「もし福島で食べ歩かれるなら、私の実家へも寄ってみます?」 行きつけの飲み屋で顔なじみの常連・Tさんに、そう言われたのはいつのことだろう。 「え? 何かお店やってるんですか?」 「ええ、餃子の店なんですが、焼きそばもあり … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

浪江焼麺太国アンテナショップ (福島県双葉郡浪江町)

全国の焼きそばを食べ歩き、お店を紹介し続けて、この記事でちょうど1000軒目となる。あまり記念日とかキリ番とかを気にしない性質なのだが、さすがに1000ともなると、それに相応しい焼きそば店を紹介せねばなるまい。半年ほど前 … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

東洋水産本社 マルちゃん焼そば3人前 (東京都港区)

当ブログの焼きそば店紹介記事も今回で999回目。1000回を目前に控えたこの機会に、どうしても取り上げておきたい焼きそばがある。1975年(昭和50年)に発売され、いまや全国の家庭に普及している、東洋水産の「マルちゃん焼 … 続きを読む

タグ , , コメントを見る

広東炒麺 南国酒家 東京駅店 (東京都千代田区)

前回、東京駅にできたタイ風焼きそば=パッタイの専門店、マンゴツリーキッチン・パッタイを紹介した。しかし、東京駅には他にも焼きそばを屋号に冠する店がある。1961年(昭和36年)創業の広東料理店・南国酒家が運営するブランド … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

マンゴツリーキッチン パッタイ (東京都千代田区)

今年も東京都内で何軒か焼きそば専門店が誕生した。中でも面白いなと思ったのが、バンコク生まれのタイ料理店・マンゴツリーが、今年8月30日に東京駅でオープンしたパッタイ(ผัดไทย/Pad Thai)の専門店、マンゴツリー … 続きを読む

タグ , , , , , , コメントを見る

温州軒 (静岡県下田市)

南伊豆で最大の町、下田にも何か特徴的な焼きそばがあるんじゃなかろうか。そう信じてネットでさんざっぱら探したが、ピンと来る品は見つからず。まあ、ラーメンやカレーならともかく、「訪れた土地で必ず焼きそばを食べる」なんて人はほ … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

中華 ふるさと (静岡県賀茂郡東伊豆町)

東伊豆町の白田(しらた)地区に「中華ふるさと」という町中華屋さんがある。肉チャーハンが名物で、その焼きそばバージョンもあるとか、ないとか。もしあるのならどんな品だろう、と確かめに行ってみた。 訪れたのは9月上旬の金曜日。 … 続きを読む

タグ , , コメントを見る

味の幸華 (静岡県熱海市)

静岡県東部の焼きそば特集も今週でラスト! 最終週は伊豆半島の中華料理店、3軒をご紹介します。 スープに浸った焼きそばってのは意外と多い。有名処だと塩原のスープ入り焼きそばや黒石のつゆ焼きそば。他にも宮津カレー焼きそばのウ … 続きを読む

タグ , , , , , コメントを見る

いで湯っこ市場 (静岡県伊東市)

伊東市にある田中屋製麺所という会社では、特徴的な極細の焼きそば麺を販売している。神田鯉風先生のブログ記事で知り、さらにお裾分けもいただいたりして、自分で以前調理したこともある。ただ麺があまりに細すぎて混ぜ炒めるのに苦労し … 続きを読む

タグ , , , 2 Comments

茶房 枯山水 (静岡県駿東郡清水町)

前回、三島の細くてゴワゴワした麺の焼きそばを紹介したが、対照的な太麺を使った焼きそばも近くにある。沼津市と三島市に挟まれた駿東郡清水町、柿田川湧水群で知られる町の喫茶店、茶房・枯山水の焼きそばがそれだ。 訪れたのは9月上 … 続きを読む

タグ , , コメントを見る