Tag Archives: 日田やきそば

あぺたいと酒場 月島店 (東京都中央区)

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新高島平に本店を構え、創業30年に及ぶ焼きそば専門店・あぺたいと。日田の想夫恋をルーツとする両面焼きそばは根強いファンを多く持ち、首都圏に5店舗を展開している。最近、東京に焼きそば専門店が増えているが、生麺を使ったハイレ … 続きを読む

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焦がし焼きそば 嬉一 (広島県広島市)

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先週に続いて広島遠征の話だが、少し時間を戻して4日間の滞在初日。先日紹介した工場見学の前に1軒、広島市街八丁堀にある店に寄ってみた。屋号は「焦がし焼きそば 嬉一」。日田系焼きそばの焼きそば専門店である。 10月上旬、平日 … 続きを読む

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天龍 (大分県日田市)

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大分と言えば日田焼きそば。以前、元祖の店・想夫恋や人気店のみくま飯店を紹介したが、天龍という店も有名店のひとつだ。未訪だったので、今回大分を訪れたついでに日田まで足を延ばして寄ってみた。 7月末の平日、無茶苦茶暑い日の昼 … 続きを読む

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天領 (大分県大分市)

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大分県&北九州周辺の焼きそば特集、2週目でーす! 大分市の中心部からずっと南、大分川の北岸に位置する畑中という地域に天領という食堂がある。「平成27年1月11日で創業43周年」というから創業は1972年(昭和47年)か。 … 続きを読む

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清陽軒 竹町店 (大分県大分市)

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今回紹介するのは大分市の清陽軒竹町店。同市内の大手町にある清陽軒本店は、久留米ラーメンの「清陽軒大分支店」として昭和35年に創業したそうな。こちらのサイトによると、久留米と日田の清陽軒が閉店したため、本店を名乗るようにな … 続きを読む

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丹頂 高城新町店 (大分県大分市)

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大分市街地中心部の府内町に丹頂という焼きそば屋があった。昭和35年の創業以来、50年の長きに渡り地元民に愛されてきたが残念ながら2010年3月に閉店。その後、ファン有志によって再開されたらしいが、今年7月末に私が訪れたと … 続きを読む

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かぶきち (東京都新宿区)

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東京都近辺で近年オープンした焼きそば専門店を特集しております。第2週目は新宿・歌舞伎町からスタート。 歌舞伎町のかぶきちは2013年12月にオープンした焼きそば専門店だ。場所は今年の春に完成した新宿東宝ビルの目の前。見上 … 続きを読む

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あぺたいと (東京都板橋区)

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「食欲」を意味する店名を自ら名乗る「あぺたいと」は東京を中心に数店舗を展開する焼きそば専門のチェーン店だ。ここの焼きそばは両面焼きそばと呼ばれ、麺の一部がパリパリになるまでじっくり焼かれる。想夫恋で修行した社長が日田焼き … 続きを読む

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みくま飯店 (大分県日田市)

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日田市を流れる三隈川からほど近い商店街にあるみくま飯店も日田やきそばの人気店だ。実は前回紹介した想夫恋の前に訪れたのだが残念なことに臨時休業だった。たまたま店先に出てきたお兄さんに確認したら申し訳なさそうに「イベントへの … 続きを読む

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想夫恋 新本店 (大分県日田市)

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さて。九州繋がりということで大分の日田やきそばもこの機会に紹介しておこう。 日田やきそばは昭和32年創業の焼きそば専門店、想夫恋が考案した焼きそばだ。想夫恋は九州北部を中心にチェーン展開して各地で好評を博し、発祥の地の日 … 続きを読む

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