Tag Archives: 日本蕎麦屋

そば処 松くら (北海道函館市)

前回のあじたかを出た足で、ざっと五稜郭を散歩。今日はあいにくの天気なので、五稜郭タワーはスルー。五稜郭公園前から路面電車に乗ってさらに東へ向かい、終点の湯の川停車場で降りた。 市電を降りて向かったのはそば処・松くら。こち … 続きを読む

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なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 西武新宿店 (東京都新宿区)

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。そういう屋号の店がある。カレーは飲み物。というカレー屋の系列店で、池袋にある壬生が本店。そこに掲げた看板の文言が、冒頭の屋号の由来だそうだ。先週紹介した職安通り近辺の韓国料理店を探索している … 続きを読む

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若松 (群馬県桐生市)

今回の記事が当ブログを初めて500回目の更新となります。我ながら良く続いているもんです。今後とも変わらぬご愛顧のほどをお願いいたします。あと、ついでに偶然ですが44回目の誕生日です。ま、そっちはあまり回数を重ねたくないも … 続きを読む

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小橋お多福 (石川県金沢市)

金沢市街の中心部から北に外れた住宅街に小橋お多福という食事処がある。創業は昭和5年。そばやうどんがメインなのだが、何故か名物はジャジャメンだとか。本場中国の炸醤麺とも前回触れた盛岡じゃじゃ麺とも全く違う品らしい。 訪問し … 続きを読む

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信州そば 朝日 (東京都中野区)

東中野の東口南から大久保通りに抜ける東中野名店会商店街に信州そば朝日という蕎麦屋さんがある。食べログでカレーかた焼きそばを食べたというレビューを見かけて興味を抱き訪れてみた。 訪れたのは8月上旬、土曜のお昼時。フロアには … 続きを読む

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そば所よし田 (東京都中央区)

銀座7丁目、すずらん通り沿いに店を構えるそば所よし田。1885年(明治18年)創業のこの老舗にも変わった蕎麦がある。 7月下旬、平日に訪問。テーブル10卓。小上がり2卓。2階・3階は座敷席もあるらしい。お昼時で1階は6割 … 続きを読む

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浅野屋本店 (東京都千代田区)

和蕎麦の焼きそば特集、3週目。以前、池の端藪蕎麦の巣篭もり蕎麦を紹介しましたが、今週はそれ系の品を紹介して特集の〆といたします。 内神田にある蕎麦屋、浅野屋本店。1872年(明治5年)に神田猿楽町で創業。1892(明治2 … 続きを読む

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おらほの館 (秋田県山本郡八峰町)

世界遺産・白神山地の南西に位置する秋田県の八峰町(はっぽうちょう)。この町の道の駅・みねはまポンポコ101にある「おらほの館」という物産館内の食事処では豆乳を繋ぎに使った石川蕎麦が食べられる。さらにそれを炒めた焼き蕎麦も … 続きを読む

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そばの平甚 (岐阜県郡上市)

和蕎麦の焼きそば特集、2週目です。と言いつつ、今回は和蕎麦じゃない焼きそばですが、和蕎麦屋さんなので大目に見てくんなまし。 郡上八幡が誇る名水・宗祇水(そうぎすい)。地元の方々は日常生活に利用しているそうだが、それだけで … 続きを読む

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トシヤ (兵庫県神戸市)

※2017年2月28日、残念ながら閉店しました…… 神戸の新開地にある食堂トシヤ。どこにでもありそうな食堂に見えるが、日本蕎麦を使ったそば焼きがここの名物。和蕎麦だから「そば焼き」というわけで … 続きを読む

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