Tag Archives: 塩焼きそば

東京シェフズキッチン 焼きそば (東京都大田区)

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羽田空港の第一旅客ターミナル。その地下に東京シェフズキッチンというフードコートがある。私も最近知ったのだが、昨年の10/7、このフードコートに焼きそば専門店がオープンしたらしい。これも第4次焼きそばブームの余波だろうか。 … 続きを読む

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鉄板バル 魂の焼きそば (東京都江東区)

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先週はじめのこと。食べあるキング・激辛担当の姫さんから、「こんな店を見つけましたよー」との連絡がきた。今年の2月1日に門前仲町でオープンしたばかりの鉄板バル「魂の焼きそば」というお店で、教えてもらったのは開業5日目のこと … 続きを読む

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やきそば専門店 ぼんの (東京都目黒区)

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昨年、都内では焼きそば専門店のオープンラッシュが続きましたが、今年に入っても、その流れが続いているようです。というわけで、今週は今年オープンしたばかりの焼きそば専門店を特集いたします。 1月24日、東急東横線の学芸大学駅 … 続きを読む

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an まかないフェス (東京都中野区)

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普段は月水金の週三回更新ですけど、番外的に臨時のイベントレポでーす! バイト探しの『an(アン)』が主催するグルメイベント、まかないフェス。日本を代表する有名店・人気店のまかない飯を500円均一で食べられるという画期的な … 続きを読む

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あるぽらん’89 (東京都杉並区)

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昨年の11月、メシコレのキュレーターをされている塩見なゆさんの主催で、浜焼太郎阿佐ヶ谷店にてブロガー飲み会が行われた(詳細はこちら)。 その2次会で同じくメシコレ・キュレーターのカレー細胞さんの案内で訪問したのがスターロ … 続きを読む

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ひさの食堂 (山梨県北杜市)

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先週に引き続き、今週も山梨からスタート。南信方面の店へと続きます。 2014年11月上旬のとある土曜日。バイクで北杜市白州町のあたりを走っていると、一軒の食堂が目に留まった。表に「塩ヤキソバ」の文字が掲げられている。 屋 … 続きを読む

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喜楽 (東京都渋谷区)

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道玄坂の百軒店にある老舗中華屋・喜楽。創業は昭和27年(1952年)で初代店主は台湾出身だとか。もやし麺が人気で、漫画『孤独のグルメ』でも井之頭五郎が行列をみて諦めた店として登場した。 そのエピソードでは「大芽園」(作品 … 続きを読む

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やじ満 (東京都中央区)

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記事のストックが溜まってて、なかなか紹介できずにいた店を中心にしばらく更新したいと思いまーす。 今年の11月に豊洲への移転を予定している築地市場。やじ満はその築地場内にある食堂のひとつだ。中華系のメニューが主体で、特にニ … 続きを読む

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テンホウ 城南店 (長野県諏訪市)

先週のラーメン+焼きそば的な品に続いて、今週はつゆだくな焼きそばをご紹介します。 長野県で展開するラーメンチェーンのテンホウ。焼きそば仲間の講釈師・神田鯉風先生のブログで、そこのチャーメン(炒めそば)を知って興味を持った … 続きを読む

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己城 (福岡県田川市)

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筑豊地方・田川市の田川後藤寺駅前にフッコー(復興食堂)という飲食店があった。名物は「もやしそば」で、一般的な汁そばではなく焼きそば系の独特な品だったそうな。およそ50年に渡り地元で愛されてきたが惜しくも閉店。私が訪れたと … 続きを読む

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永楽 (福岡県宮若市)

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大分県&北九州周辺の焼きそば特集、6週目! 先週に引き続いて筑豊地方からスタート。 筑豊地方・宮若市の河童の里という観光施設に永楽という焼きそば専門店がある。もともとは直方市須崎町で55年にも渡って営業していた老舗とのこ … 続きを読む

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みかさ (東京都千代田区)

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今週から比較的近年に開業した首都圏の焼きそば専門店、あるいは焼きそばが主力の店を特集してお送りします。このブログを始める前からその辺の動向をチェックしてはいたのですが、開業から2~3年で閉店してしまう店も多いのが実情です … 続きを読む

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珍香楼 (石川県金沢市)

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金沢市街地の中心部に位置する香林坊交差点。アトリオや109などの商業施設が立ち並ぶ金沢随一のショッピング街だ。そこから市役所や兼六園の方向へ少し進んだ右手にチャイナーレストラン・珍香楼(ちんかろう)という中華屋がある。 … 続きを読む

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小姑娘 (東京都練馬区)

西武池袋線・練馬駅の近くにある中華屋さん、小姑娘(シャオクーニャン)。こちらのブログによると創業約50年、現店主は三代目とか。口コミで人気のニラ焼きそばに興味が湧いて訪れてみた。 訪れたのは4月中旬、平日の夕方。練馬駅南 … 続きを読む

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十八番 (東京都中野区)

野方の環七沿い、うちのすぐ近所に十八番(おはこ)という中華屋がある。ラーメン激戦区の野方で隠れた名店として根付いており、自分を含めて地元のファンも多い。腰の強い手打ち麺が売りで、私も月に2度くらいのペースで利用している。 … 続きを読む

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