Tag Archives: 刀削麺焼きそば

郷味屋 (東京都港区)

六本木にある郷味屋(きょうみや)も刀削麺が名物の中華屋だ。以前紹介した新北海園と六本木駅の間にあり、この辺をウロウロしている途中で見つけた店だ。 店頭の日替わりメニューの黒板に釣られて入店。専門は四川料理になるのだろうか … 続きを読む

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杜記 (神奈川県横浜市)

中国本土の焼きそば特集・7週目。今週は刀削麺を使った焼きそばや山西料理の店をご紹介します。 横浜中華街の市場通りと香港路を繋ぐ狭い横道=台南小路にある四川料理店、杜記。2001年創業で名物は刀削麺。今では日本でもポピュラ … 続きを読む

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