Tag Archives: 函館つゆだく焼きそば

そば処 松くら (北海道函館市)

前回のあじたかを出た足で、ざっと五稜郭を散歩。今日はあいにくの天気なので、五稜郭タワーはスルー。五稜郭公園前から路面電車に乗ってさらに東へ向かい、終点の湯の川停車場で降りた。 市電を降りて向かったのはそば処・松くら。こち … 続きを読む

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キッチン中華あじたか (北海道函館市)

北海道レポ、4週目は函館ですっ! 以前も紹介したが、函館には独特なつゆだく焼きそばの文化がある。ただし現在、食べられる店はあまり多くない。当ブログで紹介したのは、松風町の鳳蘭と、ちょっと離れているが茅部郡森町にある太田屋 … 続きを読む

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太田屋 (北海道茅部郡森町)

先週に引き続き焼きラーメンやつゆ・スープ入り系の焼きそばをご紹介します。 前回少し触れたが函館周辺にはつゆだく焼きそばの食文化があるらしい。こちらのサイトに詳しい情報が載っているが、前回の鳳蘭の他、あけぼのやあじたかなど … 続きを読む

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鳳蘭 (北海道函館市)

鳳蘭。と言っても宝塚出身のベテラン女優さんではない。あちらは「おおとり」らんで、こちらは「ほう」らん。函館塩ラーメンで有名な老舗のラーメン屋である。この店の焼きそばがちょっと変わっているらしい。 訪れたのは昨年の6月中旬 … 続きを読む

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