Tag Archives: 中華料理店

中華料理 帆 (東京都中央区)

つい先日、テレビ東京の「イチゲンさん・餃子マニアNo.1決定戦」で見事優勝した東京餃子通信・編集長の塚田さん。食べあるキングやメシコレで普段からお世話になっている方だが、今回紹介する中華料理「帆(ホ)」は、その塚田さんか … 続きを読む

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中国飯店 喜鶴 (長野県小諸市)

信州あんかけ焼きそばの食文化については、これまで何度か触れてきた。経緯は東御市・開花亭の記事で詳しく書いたが、かつて長野市権堂にあった福昇亭がルーツとされ、長野から松本、遠くは岡谷までその影響は及んでいる。塩ベースの味付 … 続きを読む

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香港 贊記茶餐廳 (東京都千代田区)

今週はシンガポール風焼きビーフンのお話。食べたことあります? 香港料理や台湾料理の店に行くと、ときどき「シンガポール風焼ビーフン」というメニューを見かける。これまで紹介した店だと香港麺・新記や味王で提供されていた。漢字表 … 続きを読む

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韮菜万頭(にらまんじゅう) 福生 (東京都福生市)

前回、横須賀米軍基地内のManchu WOKを紹介した。米軍基地に関連づいた中華料理店というと、福生市の横田米軍基地の近くにある際コーポレーションの韮菜万頭(にらまんじゅう)も忘れちゃいけない。この地で1982年にイタリ … 続きを読む

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Manchu WOK 横須賀米軍基地内 (神奈川県横須賀市)

前回紹介したPANDA EXPRESSを除くと、日本で食べられるアメリカ中華(American Chinese)のファストフードチェーンはたぶん無い。ただし例外もある。たとえば横須賀のアメリカ海軍基地内にあるManchu … 続きを読む

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PANDA EXPRESS ラゾーナ川崎店 (神奈川県川崎市)

前回のめっちゃ らんまん食堂に続いて、今回もつい最近オープンした新店です! 川崎にあのアメリカ中華のファストフードが再上陸しましたよっ! PANDA EXPRESSというアメリカ中華(American Chinese)の … 続きを読む

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大観苑 ホテルニューオータニ大阪 (大阪府大阪市)

7月初旬にFaceBookで「来月、大阪遠征します!」と投稿したところ、食べあるキングでお世話になっているフォーリンデブはっしーさんからメッセージが届いた。 「8月、大阪に行くんですか? では合流しません?」 聞けばはっ … 続きを読む

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中華料理 麒麟 Kirin (兵庫県神戸市)

今夏の関西食べ歩き特集、3週目でーす。 全国をひと通り回ったつもりでも、まだまだ知られていない焼きそばってのはあるものだ。神戸市近辺で食べられている「ビーフシチュー焼きそば」もその一つ。シチューと言っても洋風ではなく中華 … 続きを読む

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チャイニーズバール Yun Yun (兵庫県神戸市)

前回紹介した長田タンク筋を出て、その足で向かったのは元町中華街、通称・南京町。夏休みシーズンということもあって、以前来たときよりもごった返している。特に中国人観光客の姿が目立った。わざわざ日本まで来て中華料理を食べる感覚 … 続きを読む

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シンガポール海南鶏飯 水道橋本店 (東京都千代田区)

シンガポールの焼きそば特集。エビス新東記のホッケンミー、カフェ・シンガプーラのチャー・クイティアオに続いては、ミーゴレンです! 都内に4店舗、台湾に2店舗を展開するシンガポール海南鶏飯(ハイナンチーファン)。チェーン店な … 続きを読む

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カフェ・シンガプーラ (東京都港区)

シンガポールの焼きそば特集。前回、エビス新東記のホッケンミーに続きましては、チャー・クイティアオです。 今回紹介するのは六本木ヒルズの東側に店舗を構えるシンガポール料理店、カフェ・シンガプーラ。都内でエスニック系のレスト … 続きを読む

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紅蘭亭 下通本店 (熊本県熊本市)

先週・先々週にお届けした熊本特集の続きです。先月の熊本食べ歩きで食べたのは、もちろんソース焼きそばやちょぼ焼だけではありません。今週はその中から焼きそば系の品々をご紹介します。 熊本を代表する老舗中華料理店・紅蘭亭(こう … 続きを読む

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厦門厨房 (東京都大田区)

高格の記事でも登場した中華料理好きのみにたろうさんのブログで、蒲田にある厦門(アモイ)厨房という店に興味を持った。長崎チャンポンのルーツという説もある福建料理、福建燜麵(メンミェン)がその店で食べられるらしい。 「ぜひ一 … 続きを読む

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山珍居 (東京都新宿区)

西新宿にある台湾料理の老舗、山珍居。創業は1947年(昭和22年)というから、ほんの2年前まで台湾が日本の一部だったわけだ。当時、台湾料理がどのようなポジションだったのか、あれこれ想像すると興味は尽きない。 初めて山珍居 … 続きを読む

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中華ダイニング 高格 (東京都千代田区)

今週はオフ会で食べた焼きそばです。普段、ひとりでの食べ歩きばかりですが、複数人数でいろいろ食べると料理の感想をメモする暇がなかったり、写真点数が多くなったりで、記事化するのが結構大変。でも多くの種類の料理を味わえるっての … 続きを読む

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