Tag Archives: 三津浜焼き

日の出 (愛媛県松山市)

この夏に訪れた大分県&北九州周辺の焼きそばを特集してきましたけど、今週はその前に訪問した愛媛県の焼きそば系のご当地グルメを紹介いたします。 防予フェリーの港がある松山市三津浜の「三津浜焼き」。広島と同じ重ね焼きのお好み焼 … 続きを読む

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とみ (愛媛県松山市)

周防・柳井と伊予・松山を結ぶ防予フェリーの発着所、松山市三津浜。この港町に、三津浜焼きと呼ばれるお好み焼きがある。前回紹介した土佐清水のぺら焼き同様、一銭洋食をルーツとするコナモノだ。広島焼きに似た作り方だが広島は豚肉、 … 続きを読む

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