Tag Archives: レストラン

Asian Cuisine A.O.C. (東京都港区)

ある日、麻布十番で蟹と目が合った。 もちろん生きている蟹ではない。どこでランチを食べようかとぶらぶら歩いて、目に入った立て看板の写真である。 抱卵中のように蟹が抱えているのは麺らしい。蟹のパスタなら割と見かけるが「Asi … 続きを読む

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レストラン 吉甚 (東京都港区)

イワシとかハムカツとか乗っている焼きそばがあるのなら、ステーキが乗っている焼きそばだって、あるんじゃないか? そう考えて探してみたら、芝浦にあるレストラン吉甚(よしじん)という店を見つけた。ここにそのものズバリ、ステーキ … 続きを読む

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Vinok(ヴィーノック) (東京都渋谷区)

2018年、あけましておめでとうございます。当ブログについてのお知らせがありますので、未読の方はお読みください。では今年最初の焼きそば! 行ってみましょうー! 渋谷の東急百貨店本店から神山町・富ヶ谷を経て小田急線の代々木 … 続きを読む

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広東炒麺 南国酒家 東京駅店 (東京都千代田区)

前回、東京駅にできたタイ風焼きそば=パッタイの専門店、マンゴツリーキッチン・パッタイを紹介した。しかし、東京駅には他にも焼きそばを屋号に冠する店がある。1961年(昭和36年)創業の広東料理店・南国酒家が運営するブランド … 続きを読む

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ラッキーピエロ 峠下総本店 (北海道亀田郡七飯町)

函館でおなじみのハンバーガーチェーン、ラッキーピエロ。通称、ラッピ。レベルの高いバーガーを提供する店として、ご存知の方も多いだろう。チャイニーズチキンバーガーが名物で、私も11年前にベイエリア本店でいただいたことがある。 … 続きを読む

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Crustacean (アメリカ - サンフランシスコ)

アメリカ西海岸の焼きそば特集、いよいよこれでラストですっ! 太平洋とサンフランシスコ湾を隔てるゴールデン・ゲート・ブリッジ。旅の最中に自転車を借りてこの橋も渡ってみた。この橋が架けられたのは1937年というから、和暦なら … 続きを読む

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El Incomparable Peruvian Cuisine (アメリカ - ロサンゼルス)

以前、五反田のアルコイリスというペルー料理店の記事で、「チーファ(Chifa)」という料理ジャンルを紹介したことがある。ペルーなど南米諸国の現地の料理と、中国移民がもたらした調味料や技法が融合し、独特な中華料理として結実 … 続きを読む

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Guatemalteca Bakery Restaurant (アメリカ - ロサンゼルス)

前回、サンフランシスコにあるグアテマラ料理店、Universal Bakeryを紹介したが、実はその数日前、ロサンゼルスでもグアテマラ料理店に寄っていた。店名は Guatemalteca Bakery Restauran … 続きを読む

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Universal Bakery (アメリカ - サンフランシスコ)

アメリカ西海岸の焼きそば特集。先週は中華系のあれこれをご紹介しましたが、今週はラテンアメリカ系の飲食店で食べた品々をご紹介します。今回訪れたサンフランシスコ・ロサンゼルスの属するカリフォルニア州は、ヒスパニック系の住民が … 続きを読む

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Wok Shop Cafe (アメリカ - サンフランシスコ)

アメリカでの「焼きそば」の料理名だが、「チャウメン(Chow Mein)」や「フライド・ヌードル(Fried Noodles)」のほかに「ローメン(Lo Mein)」という呼び方も良く目にする。ローメンと言うと信州・伊那 … 続きを読む

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