Tag Archives: ポテト入り焼きそば

シンガポール海南鶏飯 水道橋本店 (東京都千代田区)

シンガポールの焼きそば特集。エビス新東記のホッケンミー、カフェ・シンガプーラのチャー・クイティアオに続いては、ミーゴレンです! 都内に4店舗、台湾に2店舗を展開するシンガポール海南鶏飯(ハイナンチーファン)。チェーン店な … 続きを読む

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ぽてとや (埼玉県深谷市)

行田市・熊谷市に続いてやってきたのは深谷市の深谷駅。東京駅を模したという駅舎がドーンと建っている。コンクリートにレンガのタイルを貼っているそうだが、それでもなかなかの壮観だ。 その深谷駅から線路沿いを高崎方面に進むとすぐ … 続きを読む

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大豆生田商店 (栃木県栃木市)

これまで何軒か紹介したが、栃木県南部には焼きそばにじゃがいもを入れる食文化がある。今回紹介する栃木市の大豆生田商店はその有名店のひとつ。ちなみに「大豆生田」は店主の姓で、こちらでは「おおまめうだ」と読む。 訪れたのは昨年 … 続きを読む

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お食事処 安田 (栃木県小山市)

JR小山駅から徒歩5分くらいの住宅街にある安田製麺所。こちらのサイトによれば創業100有余年というから大した老舗だ。製麺所の一角でお食事処も営んでいて、そこに焼きそばもあるらしい。 6月中旬、平日の昼下がり。時間外れの店 … 続きを読む

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礒村屋 (神奈川県横浜市)

神奈川の焼きそばはバラエティに富んでいる。オーソドックスなソース焼きそばはもちろん、中華街の本場の味やアレンジを加えた店独自の品、果てはアメリカ経由でもたらされた珍品まで多種多様だ。ということで、まずは老舗のソース焼きそ … 続きを読む

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ジロベエ (千葉県柏市)

柏市郊外の住宅街にあるジロベエは、もともと野田市内で営業していた焼きそば専門店だ。野田ではトラックを改装した店を20年以上営んできたが、10年ほど前に現在の自宅に移転した。正式な屋号は「ジロベエ」だが当時と同じく「車のや … 続きを読む

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武正米店 (群馬県桐生市)

桐生のB級グルメと言えば、ソースカツ丼にひもかわうどんが有名だ。市としてもそれらを観光資源として強く押している。しかし、ここは両毛地域。例のポテト入り焼きそばという食文化もちゃんと根付いていた。 武正米店を訪れたのは三月 … 続きを読む

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高田やきそば店 (栃木県足利市)

千葉県北部から茨城、栃木、埼玉、群馬にまたがる一帯には、焼きそばなどのコナモノを供する専門店や駄菓子屋が点在している。『北関東焼きそば文化圏』とも呼ぶべき現象なのだが、ほとんどの店は普段地元民だけを相手にしているため、他 … 続きを読む

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