Tag Archives: ベトナム風焼きそば

チョップスティックス 吉祥寺店 (東京都武蔵野市)

食べあるキングの野菜担当、ベジアナ・小谷あゆみさんは、農業や地域に関するいろいろな肩書を持っていらっしゃる。その一つに国内産米粉促進ネットワークの米粉理事というのがある。米粉のさらなる利用拡大を目指している団体だ。お米で … 続きを読む

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Càri Trương (ベトナム - ハノイ)

ハノイ最終日の夜。いよいよこの旅も終わりが近い。最後なので豪遊して余っている現地通貨を使って切ってしまおう。そんな勢いで同行者と晩飯に出かけた。 どの店にしようか迷っている矢先、ホテル近くの路地=タ・ヒエン(Tạ Hiệ … 続きを読む

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Thái Béo (ベトナム - ハノイ)

ハノイ2日目の夜。早い時間に夕食を食べたせいで9時くらいに腹が減ってしまった。散歩がてら、良さ気な店はないか、地元民が普段食べているような焼きそばを食わせてくれる店はないかと探し歩く。 ハン・ザイ(Hàng … 続きを読む

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Phở Xào Bắp Bò (ベトナム - ハノイ)

みなさま、お正月はいかがお過ごしでしょう? おせちもいいけど、焼きそばもね♪ さて、年末年始の特別企画、海外編も今週でラスト! ベトナムのハノイで食べた焼きそばを紹介して締めといたします。 前回に引き続き昨年&helli … 続きを読む

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