Tag Archives: パッタイ

クンメー 本店 (東京都新宿区)

タイの焼きそば特集、4週目! 今週は変わり種の焼きそばを3つご紹介して、特集の〆といたします。 タイの焼きそばとして有名なパッタイには、オムそば風のバリエーションもある。それを食べに訪れたのは新大久保にあるタイ料理店、ク … 続きを読む

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ヌアサヤム (東京都新宿区)

今回紹介するのは歌舞伎町にあるヌアサヤムというタイ料理店。前回紹介したバーン・タムと同じく、店主(女将)はタイ東北部のイサーン地方の出身らしい。クンプーさんやカレー細胞さんの記事を読み、そのディープさを確かめに行ってみた … 続きを読む

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バーン・タム (東京都新宿区)

「サイフォン」「いなかむら」「インター」。どれも食べログで高評価を得ているタイ料理店だが、これらの店には共通点がある。実はどの店もとあるシェフが在籍したことがあり、彼が腕を揮うことで本場の味の人気店になったという。そのシ … 続きを読む

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ロムアロイ (東京都中野区)

今週から4週に渡ってタイの焼きそばを特集いたします。タイ料理に詳しいクンプーさんのブログなどを参考に、時間を掛けて名店を食べ歩いてみました。タイの焼きそばもいろいろ種類がありますが、まずはやはり「パッタイ」ですよね。今週 … 続きを読む

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グリーンパッタイ 大崎店 (東京都品川区)

6月初旬、取引先の方々に誘われてグリーンパッタイ・大崎店へとランチで訪れた。場所は大崎の駅前にある複合施設、ゲートシティ大崎の地下一階。広いホールの裏手にタイ語が踊るグリーンを基調色にした店舗があった。 グリーンパッタイ … 続きを読む

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Adwee Lalawee (東京都杉並区)

去年の秋に高円寺にタイ風焼きそば=パッタイを商う屋台があるという記事を読んだ。自転車にリアカーで高円寺近辺のあちこちに日替わりで出没しているとのこと。ふーむ、これは一度行っておかねば。 7月中旬、土曜日のお昼時、暑い盛り … 続きを読む

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