Tag Archives: ソース後掛け

西町食堂 (山梨県北杜市)

愛読しているブログ「全国イイ味ハマル味」で、山梨県北杜市にある西町食堂の存在を知った。汁だく焼きそばで有名な成駒屋と同じ長坂エリアにある食堂らしい。この記事の〆の部分にはこう書いてある。 ツユダクではないのですが、ソース … 続きを読む

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宝来亭 (大阪府大阪市)

8月に食べ歩いた関西の焼きそば特集、5週目でーす。 大阪市東成区の今里には「今里焼きそば」と呼ばれるご当地焼きそばがある。極太麺を使った後掛けソースの焼きそばで具は玉ねぎと牛肉のみ。バブル時代に一度失われたその味を復活さ … 続きを読む

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新京亭 (長野県飯田市)

飯田駅前にある中華食堂、新京亭。昭和42年創業の老舗で、ラーメン好きはわざわざ遠征にくるほどの有名店だ。そして注文する人は少ないが、この店には焼きそばもある。 訪れたのは昨年9月中旬の土曜日。店舗は飯田駅の目の前にある。 … 続きを読む

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シャントン (長野県伊那郡箕輪町)

長野県伊那市の北隣、箕輪町にシャントンという店がある。昭和30年代に創業したローメン一筋の専門店。ローメンの本場・伊那の市外ということもあって知名度は低いが、ローメン専門店としては恐らく最も古い店だ。 昨年の9月中旬、平 … 続きを読む

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あま太郎焼 (千葉県習志野市)

※2016年秋、既に閉店しているとのコメントをいただきました……残念。 昨年12月の初旬、「タケちゃん」目当てで京成津田沼駅を訪れたときのこと。南口に降りたら「津田沼名物・あま太郎焼」という看 … 続きを読む

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松原屋 (三重県四日市市)

四日市市の富田一色から、もう一軒は松原屋という駄菓子屋さん。前回のまつしんから300mほど離れた住宅街にある。 まつしんを出たその足で直接訪ねてみたのだが、偶々その日は月曜で定休日と店主のおばちゃんに告げられた。日を改め … 続きを読む

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まるしん (三重県四日市市)

三重県四日市市の富田一色(とみだいしき)にもソース後掛け焼きそばを出す店が二軒ある。まず一軒はまるしんというお好み焼き屋さん。 訪れたのは2月中旬、平日の昼前。飛鳥神社前の広小路大通り沿いに店を構えている。港町情緒が溢れ … 続きを読む

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愛松屋 (愛知県稲沢市)

一宮市のすぐ南、稲沢市の名鉄名古屋線・奥田駅のすぐ近くに愛松屋という駄菓子屋さんがある。ここの焼きそばもソース後掛けタイプと知って足を伸ばしてみた。 2月中旬、平日の朝11時ぐらいに訪問。踏み切りのすぐ手前で場所は分かり … 続きを読む

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大脇 (愛知県一宮市)

一宮市からもう一軒、大脇という中華食堂を紹介しよう。場所は名鉄一宮駅から線路沿いに300mほど南下した辺り。この店の焼きそばもソース後掛けスタイルなのだ。 訪れたのは2月中旬、平日の18時半頃。人気の無い通りに鄙びた店舗 … 続きを読む

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西村麺業 (愛知県一宮市)

ソース後掛け&塩焼きそば特集、6週目。今週は愛知県でござい。 世間的には全く注目されていないが、名古屋周辺の中京都市圏にもソース後掛け焼きそばを提供する店が点在している。それぞれに何らかの繋がりがあるのかは不明だが、とり … 続きを読む

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珍香楼 (石川県金沢市)

金沢市街地の中心部に位置する香林坊交差点。アトリオや109などの商業施設が立ち並ぶ金沢随一のショッピング街だ。そこから市役所や兼六園の方向へ少し進んだ右手にチャイナーレストラン・珍香楼(ちんかろう)という中華屋がある。 … 続きを読む

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浜ちゃん (富山県新川郡入善町)

新潟との県境も近い富山県の入善町(にゅうぜんまち)。この町の国道8号線沿いに焼きそばの看板を掲げる釣具屋さんがある。いや、単に釣具屋が食事処を兼業しているだけなのだが、外観はそうとしか見えないのだ。屋号は浜ちゃん。釣りバ … 続きを読む

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萬里 (長野県伊那市)

ソース後掛け&塩焼きそば特集。5週目は長野と北陸から。 伊那ローメン。割りと早くからご当地B級グルメとして売り出し、今やすっかりメジャーな存在になった。ただマトンの臭みや自分で味付けする点など、味の好みは正直評価が分かれ … 続きを読む

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こもれび温泉 (宮城県刈田郡蔵王町)

宮城県蔵王町にこもれび温泉という日帰り温泉施設がある。ここの食堂が「おおばや風もやし焼きそば」を売っていると知り、足を伸ばしてみた。 訪れたのは4月中旬、土曜日の午前10時過ぎ。蔵王山麓に源を発する白石川水系松川の川原の … 続きを読む

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うるおいてい (宮城県柴田郡村田町)

村田町にあった焼きそば専門店「おおばや」。その味の名残を留めると言われる店の2軒目は「うるおいてい」という食事処。場所は前回紹介した大廣食堂の2軒隣で、昼は軽食、夜は飲み屋として営業している。食べログの口コミによると「の … 続きを読む

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