墨田区

両国に「ウランバートル」というモンゴル料理店がある。前から行ってみたかったその店へ、常連の ...

清瀬市

中近東のイスラム諸国にも麺を使った料理がいつくかある。以前、八潮のパキスタン料理店のチキン ...

新宿区

8月に入ったばかりの平日のこと。メシコレ・キュレーターでもあるカレー細胞・Matsuさんか ...

アメリカ

せっかくニューヨークまで来たのだから、メジャーリーグも生で見てみたい! ニューヨークのチー ...

アメリカ

はい、どーも。みなさんおなじみの長文記事です。前置きもめっちゃ長いです。いつものように我慢 ...

アメリカ

前回のRuss & Daughters Cafeを訪れた日曜日。朝に続いてちょっと ...

アメリカ

アメリカは移民の国。先週は中華系の料理店を紹介したが、今週は別の民族の料理店を紹介しよう。 ...

港区

ある日、麻布十番で蟹と目が合った。 もちろん生きている蟹ではない。どこでランチを食べようか ...

渋谷区

2018年、あけましておめでとうございます。当ブログについてのお知らせがありますので、未読 ...

千代田区

今年も東京都内で何軒か焼きそば専門店が誕生した。中でも面白いなと思ったのが、バンコク生まれ ...

中野区

三浦カレー焼きうどんとは異なるが、都内でもカレー焼きうどんを提供している店は多い。新中野に ...

札幌市

札幌の「スパイスとお肉の料理店 ミナトン」は、いろいろと謎の多い店である。もともとは「イン ...

アメリカ

アメリカ西海岸の焼きそば特集、いよいよこれでラストですっ! 太平洋とサンフランシスコ湾を隔 ...

アメリカ

サンフランシスコのベトナム料理店では、なぜかニンニク風味の具無し焼きそば=ガーリック・ヌー ...

アメリカ

アメリカ西海岸の焼きそば特集も今週で締めとなります。最後はアジアン・フュージョン系の焼きそ ...

アメリカ

以前、五反田のアルコイリスというペルー料理店の記事で、「チーファ(Chifa)」という料理 ...

アメリカ

前回、サンフランシスコにあるグアテマラ料理店、Universal Bakeryを紹介したが ...

アメリカ

アメリカ西海岸の焼きそば特集。先週は中華系のあれこれをご紹介しましたが、今週はラテンアメリ ...

中野区

西武新宿線の新井薬師駅とJR中野駅の中間あたり、薬師あいロード商店街の一角にジャサナ(JA ...

渋谷区

今回紹介するのは1978年創業の老舗ネパール料理店、クンビラ。公式サイトによると1号店は長 ...

豊島区

今週はネパール料理店で食べたちょっと変わった焼きそば系メニューを3軒ご紹介します。 大塚駅 ...

横浜市

横浜市鶴見にはリトル沖縄、あるいは沖縄ストリートと呼ばれる一帯がある。歴史的な経緯もあって ...

新宿区

タイの焼きそば特集、4週目! 今週は変わり種の焼きそばを3つご紹介して、特集の〆といたしま ...

杉並区

麺の原料は米や小麦だけではない。でんぷんを使った春雨もある。タイの春雨は「ウンセン(วุ้ ...

新宿区

今回紹介するのは西新宿にあるタイ料理店、サバイサバイ。「サバイ」はタイ語で「気持ちが良い」 ...

台東区

タイの焼きそば特集、3週目。今週はお米以外を原料とした麺を使った焼きそばをご紹介します。 ...

葛飾区

タイのライスヌードル、クイッティオ(ก๋วยเตี๋ยว)は、太さに応じて3種類に分類され ...

江戸川区

前回のサイフォンと同じ小岩にある「いなかむら」も、現在バーン・タムを営むスターシェフ、タム ...

江戸川区

タイの焼きそば特集の2週目は、パッタイとは異なる太さのライスヌードルを使った焼きそばをご紹 ...

新宿区

今回紹介するのは歌舞伎町にあるヌアサヤムというタイ料理店。前回紹介したバーン・タムと同じく ...