Tag Archives: ウイグル料理

シルクロード・ムラト (埼玉県さいたま市)

首都圏のウイグル料理店をもう一軒みつけた。店名はシルクロード・ムラト。場所はさいたま市桜区栄和。17kmの長さを誇る「日本一のケヤキ並木」の国道463号沿いに店を構える。 6月下旬、平日の夕方に訪問。最寄り駅は南与野駅だ … 続きを読む

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シルクロード・タリム (東京都新宿区)

中国本土の焼きそば特集、10週目! ラストは新彊(ウイグル)など西北地域の焼きそば(炒麺)です! 西新宿にシルクロード・タリムという店がある。東京唯一の貴重なウイグル料理専門店で、店長もシェフも新疆ウイグル自治区の出身。 … 続きを読む

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