Tag Archives: ちゃんぽん専門店

香港飯店0410 (東京都新宿区)

前回紹介したジャジャンハウスの近所をウロウロしていたら、「韓国ちゃんぽん専門店・香港飯店0410」という店を見つけた。あとで調べたところ韓国でチェーン展開しているコリアン中華の店で、新宿の店は昨年11月にオープンしたばか … 続きを読む

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ちゃんぽん醤 (熊本県熊本市)

今回紹介するのは熊本で立ち寄った「ちゃんぽん醤(ひしお)」というちゃんぽん専門店。屋号の通り、醤油風味のちゃんぽんが看板メニューだ。いろいろな味のバリエーションに加え、焼きちゃんぽんもあるそうな。どんな品か確かめに行って … 続きを読む

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焼麺屋 虎之介 (福岡県北九州市)

前回の末尾で八幡駅の近くにある「八幡のチャンポン」という店に触れたが、今回は八幡駅にある「焼麺屋 虎之介」という店を紹介したい。 8月初旬の日曜、午前11時の開店直後に訪問。場所は八幡駅の建物のすぐ東の脇道。今時のラーメ … 続きを読む

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銀河のチャンポン (福岡県北九州市)

大分県&北九州周辺の焼きそば特集、5週目は八幡方面から! こちら割りと有名なお店なのです。 北九州市八幡西区に「銀河のチャンポン」という地元で有名なチャンポン屋がある。昭和45年創業で、チキンかつを載せたチャン … 続きを読む

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寛太郎 (福岡県北九州市)

北九州の戸畑には戸畑チャンポンと呼ばれる独特なチャンポンがある。細い蒸し麺を使っているのが大きな特徴で、今回紹介する寛太郎は有名店の一つ。ここの焼きそばもその蒸し麺を使っているらしい。焼きそばで蒸し麺を使っている店は割と … 続きを読む

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玉八 (大分県別府市)

あんかけ焼きそばや皿うどん系、3週目。この夏に九州で食べ歩いた3軒をご紹介して締めといたします。 別府の玉八は昭和28年創業のチャンポン専門店だ。通称・裏銀座と呼ばれるとても狭い路地に店舗はある。餃子の老舗『湖月』の隣に … 続きを読む

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宝来軒 (東京都江戸川区)

葛西の環七内回り沿いに宝来軒という長崎ちゃんぽん・皿うどんの老舗がある。創業は昭和51年(1976年)。来年で40年になる老舗だ。 訪れたのは9月中旬、平日の夕方18時ごろ。地下鉄東西線の葛西駅から環七を10分ほど北上す … 続きを読む

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銀座吉宗 (東京都中央区)

あんかけ焼きそばや皿うどん系、2週目は都内にある長崎出身のお店をご紹介します。 銀座にある長崎料理の老舗、銀座吉宗(よっそう)。ルーツは長崎市浜町にある吉宗総本店で慶応2年(1866年)創業という歴史を持つ。銀座吉宗は昭 … 続きを読む

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桃園 (東京都千代田区)

有楽町駅の目の前にある東京交通会館。地方のアンテナショップや以前紹介したおかめなど個性的な飲食店が揃っていて、なかなか楽しめるスポットだ。 この地下に桃園(とうえん)という長崎チャンポンの老舗がある。創業は昭和25年で「 … 続きを読む

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友楽 (東京都練馬区)

西武新宿線の武蔵関駅に友楽という長崎チャンポンの店がある。実はかれこれ20年ほど前、武蔵関にある会社に勤めていたことがあり、この店の前を頻繁に通っていた。当時はほぼ毎日弁当だったのでついぞ入店したことは無かったが、口コミ … 続きを読む

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くぼた (東京都東久留米市)

東久留米に「本場の味・長崎ちゃんぽん」という看板を掲げるくぼたという店がある。ひばりヶ丘で長年店を構えていたが、再開発のため昨年10月に東久留米へ移転したそうな。ちゃんぽんや皿うどんの他、なぜかカレー焼きうどんもあって密 … 続きを読む

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丸山ちゃんぽん (愛媛県八幡浜市)

あんかけ焼きそば特集、2週目は四国・愛媛県から。 愛媛県の八幡浜は独特のちゃんぽんが食文化として根付いている。自治体としても押していて、丸山ちゃんぽんという店が元祖と呼ばれているらしい。ところでこの丸山ちゃんぽんにはあん … 続きを読む

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唐八景 (東京都杉並区)

高円寺の南口から徒歩五分。表通りから住宅街へと入った閑静な場所に、ちゃんぽんと皿うどんの専門店・唐八景はある。 訪問したのは雨の土曜日の昼過ぎ。20才の頃からこの近所に知り合いが居て、今も周辺をウロウロしたりしてるのだが … 続きを読む

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來來來 (東京都世田谷区)

三軒茶屋の北口を出て茶沢通りを北へ数分進むと、左手の路地に來來來という店がある。本場の長崎出身者からも評判という、ちゃんぽんと皿うどんの専門店だ。 訪れたのは土曜の夜、8時半頃。席数はカウンターが5席に四人掛けのテーブル … 続きを読む

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つくも (東京都渋谷区)

あんかけ焼きそばをしばらく紹介してきたが、そこから皿うどんへと流れを変えよう。ほとんどの人は知ってると思うが念のために説明すると、皿うどんとは長崎発祥のあんかけ焼きそばである。極細の揚げ麺に具沢山の餡が掛かったものが基本 … 続きを読む

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