Tag Archives: そば入りお好み焼き

お好み焼 大野 (広島県広島市)

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先週まで3週に渡って書き連ねてきた広島遠征の続きです! 今週でラスト! 広島遠征最終日。広島を離れる前にお好み焼の食べ修めをしよう。有名店・人気店よりも地元密着型の店を探して、選んだのが中区千田町にあるお好み焼・大野さん … 続きを読む

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まる麺 本店 (広島県広島市)

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みっちゃん総本店の後、八丁堀から散歩しながら一旦宿へ帰還。昼下がりになり、多少お腹もこなれてきた頃合いに向かったのは、これまでしばしば登場した「磯野製麺」が直営するお好み焼店・まる麺だ。 まる麺の本店は広島駅東側の線路沿 … 続きを読む

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みっちゃん総本店 八丁堀本店 (広島県広島市)

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広島遠征3日目。この日の1軒目は広島で最も有名な老舗、みっちゃん総本店だ。同じ「みっちゃん」でも系統が幾つか分かれているらしい。こちらの創業は昭和25年とされているが、その前も終戦直後から屋台で商っていたという。広島のお … 続きを読む

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鉄板Dining ゆうあ (広島県広島市)

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前回の薬研堀・八昌を出て、川本さんの案内でやってきたのは胡町、相生通り沿いにある「鉄板Dining ゆうあ」というお店。電停だと銀山町駅が近い。「ここ、面白い焼きそばを出すんですよ」との言葉に期待が膨らむ。 「ゆうあ」の … 続きを読む

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薬研堀 八昌 (広島県広島市)

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さて。某ソースメーカー(←いまさらだけど一応いろいろ配慮してます)での工場見学とお好み焼教室を終えたあと、お世話になったOHさん・川本さんと打ち上げがてら広島市街へ。向かったのは薬研堀にある超人気店、お好み焼き … 続きを読む

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山本まんぼ (京都府京都市)

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関西滞在最後の夜に訪れたのは、昭和25年(1950年)創業の老舗お好み焼き店、山本まんぼ。場所は京都駅北口から東へ10分ほど歩いた辺り。京都を代表するラーメン店、「新福菜館」「第一旭」の両店が並ぶ塩小路高倉、通称・たかば … 続きを読む

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広島焼HIDE坊 新橋本店 (東京都港区)

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前回の真打みかさ自由ヶ丘の記事の冒頭で、「とあるルートで知り合った焼きそば好きの方」と書いた。実はその方、某ソースメーカーの社員さんなのだ。ブログのフォームから「社内の焼きそば好きが集まる『焼きそば部』の面々と飲みません … 続きを読む

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荒尾屋 (熊本県熊本市)

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熊本特集、2週目ですっ! 実は今回熊本へ行った目的のひとつは、焼きそば専門店たけちゃんを訪問することだった。行列のできる人気店、神保町のみかさは元々熊本で「さぶ」という店だったのだが、「やきそばGENNKI」、さらに「や … 続きを読む

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ニック (熊本県熊本市)

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熊本で恐らく一番活気がある繁華街、新市街。例の地震で被害を受けた店も多く、廃業や休業を余儀なくされている店も目立つが、「負けんばい熊本」を合言葉にかつての活気を徐々に取り戻しているようだ。 今回紹介するニックはその新市街 … 続きを読む

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ちょぼ焼 はす多 (熊本県熊本市)

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末広に続いて、もう一軒ちょぼ焼の店をご紹介しよう。こちらは九品寺にある「ちょぼ焼・はす多」。公共交通機関だとJR豊肥本線の南熊本駅が最寄駅だ。 6月中旬、土曜日の昼下がりに訪問。店舗は浜線バイパスの交差点角のビルの1階に … 続きを読む

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ちょぼ焼 末広 (熊本県熊本市)

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6月に4泊5日で熊本を食べ歩いてきました。4月の熊本地震の傷も癒えていない状態でしたが、逞しく営業を再開している店も多々あり。その熊本で食べた焼きそば類をこれから三週間に渡ってご紹介します。 7月1日から「九州ふっこう割 … 続きを読む

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日の出 (愛媛県松山市)

この夏に訪れた大分県&北九州周辺の焼きそばを特集してきましたけど、今週はその前に訪問した愛媛県の焼きそば系のご当地グルメを紹介いたします。 防予フェリーの港がある松山市三津浜の「三津浜焼き」。広島と同じ重ね焼きのお好み焼 … 続きを読む

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リボン (大分県大分市)

大分市の東端、九州と四国を結ぶ国道九四フェリーの港がある佐賀関に、「うす焼き」と呼ばれる独特なコナモンがある。現在提供しているのは「リボン」という店くらいのようだ。愛読しているブログ「全国イイ味ハマル味」でその存在を知り … 続きを読む

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山口屋菓子店 (静岡県浜松市)

遠州鉄道鉄道線、助信駅の近くにある山口屋菓子店も遠州焼きの老舗だ。名前の通り駄菓子屋さんだが、店内でお好み焼や焼きそばを食べることができる。 訪れたのは1月上旬の平日、11時過ぎ。店内に入ると女性店主が「いらっしゃいませ … 続きを読む

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大石 (静岡県浜松市)

静岡県の焼きそばと言えば富士宮が有名ですけど、それだけではありません。県内の西から東まで、駄菓子屋文化や特有のローカル食とともに、様々な焼きそばがございます。というわけで今回から静岡県西部の焼きそばを特集いたします。私の … 続きを読む

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