Tag Archives: あんかけ焼きそば

陳麻家 さくら通り店 (東京都品川区)

IMG_0011_2

五反田駅の東口に1号店があるせいか、五反田駅の周辺には陳麻家の支店が割と多い。前回紹介した陳麻家・大崎センタービル店もしかり。今回紹介するさくら通り店も五反田駅の西口にある店だ。 こちらにもランチを探索している最中に偶然 … 続きを読む

タグ , , , , , コメントを見る

百老亭 今池店 (愛知県名古屋市)

IMG_0079_2

名古屋のかた焼きそば=バリそばの事例としてもう一軒、百老亭今池店を紹介したい。前回紹介した味仙今池本店の裏手の通りに店を構える、老舗の餃子専門店だ。 訪問したのは土曜日の20時ごろ。地下鉄の9番出口を出ると、目的の通りが … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

味仙 今池本店 (愛知県名古屋市)

IMG_0066_2

今回の名古屋滞在では中華系の焼きそばもいくつか食べ歩きました。今週それら3軒を紹介して、名古屋編の締めとします。 1960年創業、味仙の今池本店。言わずと知れた台湾ラーメン発祥の店で、おそらく名古屋で最も有名な中華料理店 … 続きを読む

タグ , , , , , 2 Comments

龍宮海鮮チェンバンチャジャン (韓国 - 釜山)

IMG_0098_2

韓国旅行3日目は韓国高速鉄道=KTXを使い、日帰りで釜山まで行ってみた。「コレールパス(KORAIL PASS)」という外国人向けの周遊券があり、KTXを含めた韓国内の鉄道がお得な価格で乗り放題になるのだ。ヘトヘトの身体 … 続きを読む

タグ , , , , , , コメントを見る

味の兆楽 (東京都渋谷区)

img_0012_2

今年はあれこれメディアへ露出されていただいた。その中の某番組の収録の帰り道、担当のディレクターさんに誘われて訪れたのが、渋谷の老舗中華屋・味の兆楽だ。 場所はセンター街のド真ん中、井ノ頭通りの三叉路、宇田川交番の裏手だ。 … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

代一元 総本店 (東京都杉並区)

img_0014_2

2016年も暮れようとしてますが、そういったこととは一切関係なく、今週は町中華を3店舗ご紹介したいと思います。 代一元という東京の西側では割と知名度の高い町中華の店がある。それぞれの町に馴染みすぎて個人店と思っている人が … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

中華料理 帆 (東京都中央区)

img_0020_3

つい先日、テレビ東京の「イチゲンさん・餃子マニアNo.1決定戦」で見事優勝した東京餃子通信・編集長の塚田さん。食べあるキングやメシコレで普段からお世話になっている方だが、今回紹介する中華料理「帆(ホ)」は、その塚田さんか … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

中国飯店 喜鶴 (長野県小諸市)

img_0190_2

信州あんかけ焼きそばの食文化については、これまで何度か触れてきた。経緯は東御市・開花亭の記事で詳しく書いたが、かつて長野市権堂にあった福昇亭がルーツとされ、長野から松本、遠くは岡谷までその影響は及んでいる。塩ベースの味付 … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

韮菜万頭(にらまんじゅう) 福生 (東京都福生市)

img_0031_2

前回、横須賀米軍基地内のManchu WOKを紹介した。米軍基地に関連づいた中華料理店というと、福生市の横田米軍基地の近くにある際コーポレーションの韮菜万頭(にらまんじゅう)も忘れちゃいけない。この地で1982年にイタリ … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

大観苑 ホテルニューオータニ大阪 (大阪府大阪市)

img_0049_2

7月初旬にFaceBookで「来月、大阪遠征します!」と投稿したところ、食べあるキングでお世話になっているフォーリンデブはっしーさんからメッセージが届いた。 「8月、大阪に行くんですか? では合流しません?」 聞けばはっ … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

中華料理 龍門 (大阪府大阪市)

img_0013_2

土曜日に六本木の新店・千日前やきそばを号外的に紹介しましたけど、本編は先週に続いて今夏の関西食べ歩き特集です! 大阪ではカタ焼きそばのことを「フライ麺(めん)」と呼ぶ店が多い。特に古い大衆中華店では、その傾向があるようだ … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

中華料理 麒麟 Kirin (兵庫県神戸市)

img_0023_2

今夏の関西食べ歩き特集、3週目でーす。 全国をひと通り回ったつもりでも、まだまだ知られていない焼きそばってのはあるものだ。神戸市近辺で食べられている「ビーフシチュー焼きそば」もその一つ。シチューと言っても洋風ではなく中華 … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

ちゃんぽん醤 (熊本県熊本市)

IMG_0037_2

今回紹介するのは熊本で立ち寄った「ちゃんぽん醤(ひしお)」というちゃんぽん専門店。屋号の通り、醤油風味のちゃんぽんが看板メニューだ。いろいろな味のバリエーションに加え、焼きちゃんぽんもあるそうな。どんな品か確かめに行って … 続きを読む

タグ , , , , , , コメントを見る

珍萬楼 川崎店 (神奈川県川崎市)

IMG_0021_2

6月初旬の某日。食べあるキングのカレー担当・「カレーですよ」のはぴいさんと、餃子担当・「東京餃子通信」の塚田さんから「川崎の中華料理店へ行きませんか?」というお誘いを受けた。話によると、はぴいさん行きつけの珍萬楼という店 … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

HK Diner (イギリス - ロンドン)

IMG_0062_2

ロンドンの焼きそば特集。締めはSohoにあるチャイナタウンから! 中華料理店・食材店が軒を連ねるロンドン・Sohoのチャイナタウン。「世界一接客態度が悪い店」として知られる「旺記(Wong Kei)」もこのチャイナタウン … 続きを読む

タグ , , , , , , コメントを見る