Tag Archives: あんかけ焼きそば

広東炒麺 南国酒家 東京駅店 (東京都千代田区)

前回、東京駅にできたタイ風焼きそば=パッタイの専門店、マンゴツリーキッチン・パッタイを紹介した。しかし、東京駅には他にも焼きそばを屋号に冠する店がある。1961年(昭和36年)創業の広東料理店・南国酒家が運営するブランド … 続きを読む

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中華 ふるさと (静岡県賀茂郡東伊豆町)

東伊豆町の白田(しらた)地区に「中華ふるさと」という町中華屋さんがある。肉チャーハンが名物で、その焼きそばバージョンもあるとか、ないとか。もしあるのならどんな品だろう、と確かめに行ってみた。 訪れたのは9月上旬の金曜日。 … 続きを読む

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味の幸華 (静岡県熱海市)

静岡県東部の焼きそば特集も今週でラスト! 最終週は伊豆半島の中華料理店、3軒をご紹介します。 スープに浸った焼きそばってのは意外と多い。有名処だと塩原のスープ入り焼きそばや黒石のつゆ焼きそば。他にも宮津カレー焼きそばのウ … 続きを読む

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てんこう 裏参道店 (北海道札幌市)

札幌市街中心部の西の端に位置する円山公園には、蝦夷地一ノ宮とも称せられる北海道神宮が隣接している。名前の通り北海道を代表する神社で、初詣では大変な人出になるそうだ。また境内では六花亭の売店があり、ここでしか売られていない … 続きを読む

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かたの (北海道小樽市)

小樽に来たからはあんかけ焼きそばも食べておきたい。今回選んだのは「かたの」さん。2013年度小樽商科大学第13期江頭ゼミが、小樽であんかけ焼きそばを提供している当時の63店舗をまとめた『小樽あんかけ焼そば事典』という小冊 … 続きを読む

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New Woey Loy Goey Restaurant (アメリカ - サンフランシスコ)

6月の15日から23日に掛けて、アメリカ西海岸カリフォルニア州のロサンゼルスとサンフランシスコを旅してきました。一番の目的はBABYMETALのロサンゼルスでのライブだったのですが、もちろんついでに色々な焼きそばを食べ歩 … 続きを読む

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タイコウ (東京都新宿区)

タイには麺を炒める焼きそばだけでなく、カリカリに揚げたカタ焼きそばもある。それを食べに訪れたのは、高田馬場にあるタイコウというタイ料理店。漢字だと「泰皇」で、タイ国の王様という意味になる。 訪問したのは2月中旬の平日のこ … 続きを読む

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陳麻家 さくら通り店 (東京都品川区)

五反田駅の東口に1号店があるせいか、五反田駅の周辺には陳麻家の支店が割と多い。前回紹介した陳麻家・大崎センタービル店もしかり。今回紹介するさくら通り店も五反田駅の西口にある店だ。 こちらにもランチを探索している最中に偶然 … 続きを読む

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百老亭 今池店 (愛知県名古屋市)

名古屋のかた焼きそば=バリそばの事例としてもう一軒、百老亭今池店を紹介したい。前回紹介した味仙今池本店の裏手の通りに店を構える、老舗の餃子専門店だ。 訪問したのは土曜日の20時ごろ。地下鉄の9番出口を出ると、目的の通りが … 続きを読む

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味仙 今池本店 (愛知県名古屋市)

今回の名古屋滞在では中華系の焼きそばもいくつか食べ歩きました。今週それら3軒を紹介して、名古屋編の締めとします。 1960年創業、味仙の今池本店。言わずと知れた台湾ラーメン発祥の店で、おそらく名古屋で最も有名な中華料理店 … 続きを読む

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