小川ゆでめん店
製麺所の焼きそば、2週目です。
羽生にある製麺所、小川ゆでめん店も直営の食事処が併設されている。ひもかわうどんが名物だが焼きそばもあるらしい。ならば行こう。
6月中旬、平日の朝10時。朝飯を抜いての訪問。先客は無く、奥の厨房はとても忙しそう。大量注文を捌いているらしい。営業時間は8時からという話なのだが、大丈夫かな。
「すみませーん」
「はーい」
「焼きそば食べたいんですが、できます？」
「時間かかりますけどいいですか？」
「いいですよー」
というわけで注文をしてから着席。
客席は6人掛けのテーブルが2卓、4人掛け2卓、2人掛け2卓。小上がりも2卓ある。壁にはいろんなメニューが貼られていて賑やかだ。厨房側の上部に渋い御品書きが掲げられていた。
うどんやそばなど当然のように麺類中心だが丼物もある。焼きそばの額面は410円。ただし消費税増税で会計時に一律10円増しとなり、実際は420円になる。
手元のメニューには「持ち帰りもできます！」と書かれている。ゆでめん・そば・やきそばは一袋85円。「ゆでめん」を屋号にしている辺り、何かこだわりがあるのかも知れない。
と、中華鍋の音が已んで、湯気を立てた焼きそばが運ばれてきた。
麺は普通の太さの蒸し麺。コシやや強め。具はキャベツと人参。トッピングに青海苔と紅生姜。味付けはソースでしっとり仕上げ。出汁で下味でも付けているのか旨味がある。麺もさすがに美味い。
「作ってる途中で電話あったから柔らかくなっちゃったかも」
「いや、大丈夫、美味しいです」
「ならよかった」
なかなかボリュームもあって満足できた。変な時間に行ってしまったが、お昼時はきっと混雑するのだろうな。次は名物のひもかわうどんをいただこうっと。
| 店舗情報 | TEL:048-561-0468 住所:埼玉県羽生市中央2-2-18 営業時間:8:00～20:00 定休日:月曜日 |
|---|---|
| 主なメニュー | 焼きそば 410円 もりうどん 330円 かけうどん 330円 天ぷらうどん 410円 大天うどん 450円 もりそば 350円 かけそば 350円 チャンポンうどん 700円 肉汁うどん 600円 ※消費税として会計時に一律10円増し |
