濃いだし 本つゆ創作レシピ！
今回はちょっと珍しいお知らせです。
食べ歩きブロガー集団・たべあるキングとキッコーマンさんとのコラボ企画、「濃いだし 本つゆ創作レシピ」に、焼きそば担当として参加させていただきました。考案したのは和蕎麦を使ったあんかけ焼きそばです。
まさか自分がレシピを考えてこんな風に紹介されるようになるとは。。こっぱずかしい気もしますが、ありがたい話でございます。
ちなみに下のツイートはアイデアを練ってる段階のものです。和風の「だし・つゆ」にどんな焼きそばが合うのか、結構まじめに試行錯誤しました(笑)
昼飯は乾麺の和蕎麦を使った焼き蕎麦。味付けは麺つゆ。旨し。 pic.twitter.com/7e9xcsugLp
— SaltyDog@4/2 Wembley (@SaltyDog_wow) 2016年2月19日
炒麺片というか、炒疙瘩というか、炒揪片というか。ひっつみの要領で茹でて冷水で締めたのを野菜と炒めました。味付けは和風にしたのですいとん炒めかな？？ pic.twitter.com/1nUa5JdW5A
— SaltyDog@4/2 Wembley (@SaltyDog_wow) 2016年2月20日
ほかの方々のレシピも「こういう使い方をしてきたか」と、なかなか意外性に富んでいて面白いです。良かったら「濃いだし 本つゆ創作レシピ」、ご覧になって試してみてください。