Category Archives: コラム

【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(後編)

お待たせしました、「【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(前編)」の続きです。なぜか前回より長くなっちゃいました。 「後編はもっと短いはず」って言ったの、誰ですかね? 前回を未読の方はそちらを先にお読みください。 前編で述べ … 続きを読む

2 Comments

【コラム】支那料理屋のヤキソバ考(前編)

唐突ですけど、コラムです。近代食文化研究会さんとのTwitterでのやりとりに触発されたもので、Twitterで連続ツイートするつもりで書きはじめました。しかしあまりに長文になり、あちこち参照するリンクも貼りたいのでブロ … 続きを読む

コメントを見る