Category Archives: 鳥取市

いづ美食堂 (鳥取県鳥取市)

太麺の焼きそば特集も残り3軒となりました。引き続き鳥取からもう1軒。 いづ美食堂は鳥取県庁の並び、国道53号沿いにある大衆食堂だ。昭和38(1963)年創業で、この店もやはり昔からホルモンそばを提供している。 昨年5月下 … 続きを読む

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りき (鳥取県鳥取市)

かなり前にまつやホルモン店を取り上げたが、鳥取のホルモン焼きそば、通称・ホルそばも太麺を使用している店が多い。「ホルそばが全国区になるといいなあ」と個人的に感じているので、太麺の焼きそばを特集しているこの機会にもう2軒ほ … 続きを読む

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まつやホルモン店 (鳥取県鳥取市)

鳥取ではホルモンと中華麺を炒めた焼きそば、通称「ホルそば」が何十年も前から食べられてきた。昭和30年代からホルそばを提供している老舗も市内にはいくつかある。まつやホルモン店はその代表的な店だ。 創業50余年のまつやホルモ … 続きを読む

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