Category Archives: 姫路市

釜谷製麺 (兵庫県姫路市)

加古川のやきそば専門店ばんばんへ行った日の夜のこと。大阪のホテルであれこれ調べていたところ、また新しい焼きそば専門店の情報が見つかった。姫路で10月2日にグランドオープンした釜谷製麺という店だ。ぬわぁ、加古川から姫路まで … 続きを読む

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あめや (兵庫県姫路市)

全国に「ちゃんぽん」と呼ばれる品は様々あるが姫路の「ちゃんぽん」も独特だ。けんみんSHOWで取り上げられてご存知の方も多いだろうが、うどん玉とそば玉(中華麺)を混ぜ一緒に鉄板で焼いたものをそう呼ぶらしい。60年以上も前か … 続きを読む

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