Category Archives: 愛知県

百老亭 今池店 (愛知県名古屋市)

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名古屋のかた焼きそば=バリそばの事例としてもう一軒、百老亭今池店を紹介したい。前回紹介した味仙今池本店の裏手の通りに店を構える、老舗の餃子専門店だ。 訪問したのは土曜日の20時ごろ。地下鉄の9番出口を出ると、目的の通りが … 続きを読む

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味仙 今池本店 (愛知県名古屋市)

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今回の名古屋滞在では中華系の焼きそばもいくつか食べ歩きました。今週それら3軒を紹介して、名古屋編の締めとします。 1960年創業、味仙の今池本店。言わずと知れた台湾ラーメン発祥の店で、おそらく名古屋で最も有名な中華料理店 … 続きを読む

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焼きそば たつみ亭 (愛知県名古屋市)

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名古屋の焼きそば専門店をもう一軒ご紹介しよう。守山区の焼きそばたつみ亭。屋号に焼きそばを冠する店なのだが、ある意味でこれまでにないハードルの高さを感じる店だ。 訪れたのは3月中旬、日曜の夜21時近く。名鉄瀬戸線を喜多山駅 … 続きを読む

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焼そば家 こう (愛知県江南市)

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名古屋からちょいと移動。木曽川を境にして岐阜と接している愛知県北部の江南市。ここに「焼そば家 こう」という焼きそば専門店がある。開業は2012年の2月というから、かれこれ創業5年目か。 3月中旬、土曜日の午前11時、開店 … 続きを読む

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ナゴヤキ55 (愛知県名古屋市)

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先週に続いて今週も名古屋の焼きそば専門店をご紹介します! 先週紹介した元祖鉄そば緑家で、ご主人と会話した際に名古屋の焼きそば専門店の話題がでた。そこで聞き捨てならない情報を得る。 「そういえば大須にも専門店ができましたね … 続きを読む

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紀ノ川 (愛知県名古屋市)

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名古屋市の東区代官町にある紀ノ川は創業して10年になるという焼きそば専門店だ。焼きそば専門店が一般的でない地域で10年も続けるというのは、それだけでもかなりの偉業だ。しかも切り盛りするのは女将さん一人、女手一つというから … 続きを読む

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生麺 やきそば専門店 らな (愛知県名古屋市)

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名古屋市街中心部の広小路沿い、堀川の西にある生麺やきそば専門店、らな。今年の2月1日にオープンしたばかりの注目店だ。もともとは鉄板焼屋だったが、ランチの焼きそばが人気だったため、生麺で勝負してみようと始めたらしい。 3月 … 続きを読む

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元祖 鉄そば 緑家 (愛知県名古屋市)

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東京では最近焼きそば専門店が増えていますが、実は名古屋周辺でもオリジナルな焼きそばを出す専門店が増えつつあります。今回の名古屋滞在中に、それらの店も集中して食べ歩いてみました。今週・来週はそんな焼きそば専門店をご紹介しま … 続きを読む

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加屋 (愛知県名古屋市)

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名古屋の麺料理と言えば、台湾ラーメンを忘れちゃいけない。発祥の店、味仙の今池本店で食べたのは11年前のこと。ニラと挽肉の峻烈な辛さが印象的だった。3年前には人生餃子という店でドライタイプの皿台湾を食べたこともあるが、焼い … 続きを読む

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カフェメルス 猪子石店 (愛知県名古屋市)

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名古屋の喫茶店文化は独自の発展を遂げている。モーニングが豪華なのは有名だが、普通にコーヒーを頼むとピーナッツやクッキーなど、なにかスナックが付いてきたりする。また喫茶マウンテンを始め、変わったメニューを出している店も多い … 続きを読む

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朝日屋 うどん店 (愛知県名古屋市)

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とあるTV番組の出演オファーを受け、この3月に名古屋へ行くことになった。番組収録は日帰りでも可能だったが、名古屋は数年ぶりで課題店も溜まっていたので、自腹で宿を取り4泊5日で食べ歩くことにした。訪問は先週の金曜からなので … 続きを読む

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大野屋 (愛知県一宮市)

今回から全国のコナモン屋を特集してお送りしたいと思います。と言っても、中部から東北に掛けての東日本ですけど、その点はご容赦を。まず今週は愛知・岐阜、そして石川と続きます。あと興味のある方は以前特集した西日本のコナモン屋も … 続きを読む

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愛松屋 (愛知県稲沢市)

一宮市のすぐ南、稲沢市の名鉄名古屋線・奥田駅のすぐ近くに愛松屋という駄菓子屋さんがある。ここの焼きそばもソース後掛けタイプと知って足を伸ばしてみた。 2月中旬、平日の朝11時ぐらいに訪問。踏み切りのすぐ手前で場所は分かり … 続きを読む

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大脇 (愛知県一宮市)

一宮市からもう一軒、大脇という中華食堂を紹介しよう。場所は名鉄一宮駅から線路沿いに300mほど南下した辺り。この店の焼きそばもソース後掛けスタイルなのだ。 訪れたのは2月中旬、平日の18時半頃。人気の無い通りに鄙びた店舗 … 続きを読む

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西村麺業 (愛知県一宮市)

ソース後掛け&塩焼きそば特集、6週目。今週は愛知県でござい。 世間的には全く注目されていないが、名古屋周辺の中京都市圏にもソース後掛け焼きそばを提供する店が点在している。それぞれに何らかの繋がりがあるのかは不明だが、とり … 続きを読む

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