Category Archives: 愛知県

紀ノ川 (愛知県名古屋市)

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名古屋市の東区代官町にある紀ノ川は創業して10年になるという焼きそば専門店だ。焼きそば専門店が一般的でない地域で10年も続けるというのは、それだけでもかなりの偉業だ。しかも切り盛りするのは女将さん一人、女手一つというから … 続きを読む

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生麺 やきそば専門店 らな (愛知県名古屋市)

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名古屋市街中心部の広小路沿い、堀川の西にある生麺やきそば専門店、らな。今年の2月1日にオープンしたばかりの注目店だ。もともとは鉄板焼屋だったが、ランチの焼きそばが人気だったため、生麺で勝負してみようと始めたらしい。 3月 … 続きを読む

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元祖 鉄そば 緑家 (愛知県名古屋市)

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東京では最近焼きそば専門店が増えていますが、実は名古屋周辺でもオリジナルな焼きそばを出す専門店が増えつつあります。今回の名古屋滞在中に、それらの店も集中して食べ歩いてみました。今週・来週はそんな焼きそば専門店をご紹介しま … 続きを読む

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加屋 (愛知県名古屋市)

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名古屋の麺料理と言えば、台湾ラーメンを忘れちゃいけない。発祥の店、味仙の今池本店で食べたのは11年前のこと。ニラと挽肉の峻烈な辛さが印象的だった。3年前には人生餃子という店でドライタイプの皿台湾を食べたこともあるが、焼い … 続きを読む

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カフェメルス 猪子石店 (愛知県名古屋市)

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名古屋の喫茶店文化は独自の発展を遂げている。モーニングが豪華なのは有名だが、普通にコーヒーを頼むとピーナッツやクッキーなど、なにかスナックが付いてきたりする。また喫茶マウンテンを始め、変わったメニューを出している店も多い … 続きを読む

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朝日屋 うどん店 (愛知県名古屋市)

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とあるTV番組の出演オファーを受け、この3月に名古屋へ行くことになった。番組収録は日帰りでも可能だったが、名古屋は数年ぶりで課題店も溜まっていたので、自腹で宿を取り4泊5日で食べ歩くことにした。訪問は先週の金曜からなので … 続きを読む

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大野屋 (愛知県一宮市)

今回から全国のコナモン屋を特集してお送りしたいと思います。と言っても、中部から東北に掛けての東日本ですけど、その点はご容赦を。まず今週は愛知・岐阜、そして石川と続きます。あと興味のある方は以前特集した西日本のコナモン屋も … 続きを読む

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愛松屋 (愛知県稲沢市)

一宮市のすぐ南、稲沢市の名鉄名古屋線・奥田駅のすぐ近くに愛松屋という駄菓子屋さんがある。ここの焼きそばもソース後掛けタイプと知って足を伸ばしてみた。 2月中旬、平日の朝11時ぐらいに訪問。踏み切りのすぐ手前で場所は分かり … 続きを読む

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大脇 (愛知県一宮市)

一宮市からもう一軒、大脇という中華食堂を紹介しよう。場所は名鉄一宮駅から線路沿いに300mほど南下した辺り。この店の焼きそばもソース後掛けスタイルなのだ。 訪れたのは2月中旬、平日の18時半頃。人気の無い通りに鄙びた店舗 … 続きを読む

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西村麺業 (愛知県一宮市)

ソース後掛け&塩焼きそば特集、6週目。今週は愛知県でござい。 世間的には全く注目されていないが、名古屋周辺の中京都市圏にもソース後掛け焼きそばを提供する店が点在している。それぞれに何らかの繋がりがあるのかは不明だが、とり … 続きを読む

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みしま屋 (愛知県名古屋市)

「みしま屋」は名古屋市名東区にあるそばとうどんの店だ。名古屋名物の味噌煮込みうどんやきしめんなどに混じって、焼きうどんが人気だという。 訪れたのは2月下旬、土曜のお昼時。店内は清潔で明るく喫茶店のようだ。女性スタッフもみ … 続きを読む

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みその亭 (愛知県名古屋市)

気に入った店が無くなるというのは寂しいものだ。 名古屋・伏見駅の近くにある居酒屋・みその亭を訪問したのは今年の2月のことだった。昭和25年に宮大工が建てた旅館を改装した老舗で、旅館時代は中日の寮として使われていた。さらに … 続きを読む

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みのりや (愛知県碧南市)

三河湾に面した碧南市では大磯屋という製麺所の焼きそば麺が定着しているという。地元スーパーなどでも流通しており、店でも家庭でも焼きそばと言えばその麺を使うそうだ。今回はその大磯屋の麺を使った焼きそばを長年提供してきたお店の … 続きを読む

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喜久はな井 (愛知県名古屋市)

頃は今年2月下旬、土曜日の昼間。前回紹介した鈴木商店の程近く、大須・新天地商店街を歩いていると、身代わり不動尊の隣に「喜久はな井」という一風変わった店を見つけた。決して上手とはいえない手製のイラストで外観が飾られていて、 … 続きを読む

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鈴木商店 (愛知県名古屋市)

西日本のコナモノ屋の焼きそば特集。最後に愛知県からさらに3軒ご紹介して締めといたします。 名古屋を代表する巨大商店街・大須。そのアーケード街のひとつ、万松寺通りに鈴木商店というコナモノ屋がある。入れ替わりの激しいこの商店 … 続きを読む

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