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いで湯っこ市場 (静岡県伊東市)

伊東市にある田中屋製麺所という会社では、特徴的な極細の焼きそば麺を販売している。神田鯉風先生のブログ記事で知り、さらにお裾分けもいただいたりして、自分で以前調理したこともある。ただ麺があまりに細すぎて混ぜ炒めるのに苦労し … 続きを読む

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