Category Archives: 下呂市

杉の子 (岐阜県下呂市)

鶏ちゃん(けいちゃん)は岐阜や愛知で食されている郷土料理だ。タレに付けた鶏肉を野菜などと一緒に食べるのだが、店によって使う部位や味はまちまち。地元民はそれぞれお気に入りの店があるらしい。 今回紹介するこちらの店は下呂市中 … 続きを読む

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