Category Archives: 長野市

杏林 (長野県長野市)

長野市は善光寺のすぐ近くに杏林という中華屋さんがある。創業54年というから老舗の部類だ。昔から信州大の学生向けに安くてボリュームのある品を提供しているそうな。そんなお店で最近始めたのが「一声雷ミートソース」なる焼きそば。 … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

いむらや 石堂店 (長野県長野市)

長野県では、北部を中心に、あんかけ焼きそばが「焼きそば」として浸透している。麺の太さや揚げてあるか否かは店によってまちまちだが、その人気はソース焼きそばよりも根強く、県下のあちこちに個性的なあんかけ焼きそばの店がある。中 … 続きを読む

タグ , , , , 2 Comments