Category Archives: 新潟市

ラーメン拾番 (新潟県新潟市)

この8月の新潟訪問は週末土日での1泊2日だった。その土曜の夜は、たまたまTwitterで相互フォローしている方が、新潟を訪れていたので一緒に飲むことになった。かつて新潟で6年間過ごしたことがある料理芸人・クック井上。さん … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

大江戸 (新潟県新潟市)

新潟と言えば、燕市の杭州飯店や三条市の龍華亭など、いわゆる燕三条系と呼ばれるラーメン店で提供されている焼きそばを当ブログで紹介したことがある。 燕三条系ラーメンは煮干し出汁に背脂チャッチャ、極太麺のガッツリ系。それに対し … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

みかづき イトーヨーカドー丸大店 (新潟県新潟市)

8月に北海道から新幹線で戻った、その翌週末。某TV番組の収録のため、一泊二日で新潟へ行ってきました。本当は日帰りで済むんですけど、ホテル代自腹で前乗りってやつですね。今週は、その二日間で食べ歩いた新潟市内の3軒をご紹介し … 続きを読む

タグ , , , , コメントを見る

麺喰 焼龍 (新潟県新潟市)

新潟市西区にあるJR越後線の越後赤塚駅。駅前にはめぼしい商店すらない寂しい無人駅だ。 その越後赤塚駅から徒歩10分ほどの場所に麺喰・焼龍(シャンロン)という店がある。ラーメンも置いているが太麺の焼きそばが売りで、何故かつ … 続きを読む

タグ , , , コメントを見る

萬屋 (新潟県新潟市)

新潟市西蒲区巻地区(旧・巻町)の「まき鯛車商店街」では、カレーを掛けた焼きそば「カリーナ」を商店街の看板メニューとして売り出している。件の「ラーメンタカノ」がこの地を中心にチェーン展開したということもあり、タカノ食品の了 … 続きを読む

タグ , , , , , コメントを見る

みかづき 万代店 (新潟県新潟市)

ご存知の方も多いだろうが、新潟には焼きそばにトマトソースを掛けたイタリアンという食べ物がある。みかづきはそのイタリアンを生んだ新潟のファストフードチェーンで、駅ビルやショッピングセンターのフードコートなどに出店している。 … 続きを読む

タグ , , , , , 2 Comments