神奈川県

焼きビーフン(炒米粉・焼米粉)と言えば、台湾でもとてもポピュラーな食べ物だ。特に新竹産のも ...

福建地方は焼きそば(炒麺)に負けず劣らず、焼きビーフン(炒米粉)も好まれている。一説による ...

広東から目を転じて、次は福建の焼きそばを取り上げてみよう。福建省出身者の多い長崎中華街と違 ...

唐突だが「炒河粉(チャオホーフェン)」という中華料理をご存知だろうか？ 「河粉( ...

今週から中華系の色々な焼きそばを紹介します。横浜中華街のお店を中心に本場の味を探してみまし ...

広東料理の老舗特集。最後に紹介するのは、前回紹介した華香亭本店から4～500mほど離れた本 ...

横浜の本牧の近く、本郷町という町の裏通りに華香亭本店という広東料理の店がある。創業は明治4 ...

横濱一品香は1955年(昭和30年)に創業した中華系のチェーン店だ。タンメンが有名で横浜を ...

横浜中華街の老舗上海料理店、3軒目に紹介するのは三和楼。1962年(昭和37年)の創業で関 ...

横浜中華街の老舗上海料理店、2軒目は四五六菜館をご紹介。創業は1961年(昭和36年)で、 ...

上海風焼きそば特集、4週目。今週は横浜中華街の上海料理店をご紹介します。 「上海風焼きそば ...

酔来軒は横浜橋商店街の入口近くにある広東料理店だ。看板メニューは酔来丼という丼物だが、五目 ...

小田原市は酒匂川に架かる小田原大橋の近く、南鴨宮にアレンジセットという中華食堂がある。ここ ...

京急線の三崎口駅から1kmほど北、国道134号線沿いにある食事処・まるい食堂。かた焼きそば ...

横浜中華街にあった老舗製麺所、永楽製麺所。近年売上げが下がっていたそうで、約一年前の201 ...

2011年の8月14日にスタートした当ブログも丸3年を過ぎ、今日から4年目に突入です。我な ...

行楽地の焼きそば特集、2週目です。 JR相模湖駅の真ん前に「かどや」という食堂がある。昭和 ...

多摩川の河口近く、川崎の地に900年近い歴史を誇る古刹がある。真言宗智山派、金剛山金乗院平 ...

「焼きそば×ご飯」がテーマの4週目。これが今年最後の記事ですね。カタ焼きそばと ...

昨年の5月下旬の平日、お昼時。所用で登戸を訪ねたついでに、南武線で稲田堤まで足を延ばしてみ ...

横浜市保土ヶ谷区の相鉄線天王町駅から旧東海道を5分ほど北東に歩くと、「ハマのアメ横」と呼ば ...

JR川崎駅と京急川崎駅の間に丸大ホールという昔ながらの大衆酒場がある。ここも毎日朝8時半か ...

横浜駅西口の地下に広がるザ・ダイヤモンド地下街。その北モールの先、エキニア横浜のB1にある ...

太麺の焼きそば特集。似たようなビジュアルの焼きそばが続いております東京周辺の中華食堂編は、 ...

大船と江ノ島を結ぶ湘南モノレールは怖い。懸垂式の車両が車道の真上を結構なスピードで音を立て ...

三浦市の上州屋、と言っても釣具店ではない。メインストリートの県道26号から脇道を折れ、諸磯 ...

頃は昨年6月中旬の平日。私は何故か川崎競馬場に来ていた。最後に競馬場へ来たのはナリタブライ ...

本牧にある本格的なアメリカン・ダイナーからもう一軒、Boogie Cafeをご紹介しよう。 ...

横浜の本牧にMOONEYES Area-1という車パーツショップがある。ルーツは60年前の ...

神奈川の焼きそば特集の最後に超個性的な３つの焼きそばをご紹介。まずはこちら。 厚木市の郊外 ...