Category Archives: 港区

焼きそば専門店 りょう (東京都港区)

新橋・広島焼HIDE坊の記事で触れた某ソースメーカー焼きそば部のOHさん。あれが縁で、氏とはちょくちょく焼きそば店の情報交換をするようになった。もちろん氏にとって焼きそば食べ歩きも仕事の一環でもあるのだが、その範疇を大き … 続きを読む

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千日前やきそば (東京都港区)

またまた焼きそば専門店オープン! 今度は六本木です! 当ブログは月水金の更新と決めてますけど、大阪特集の途中でもあり、敢えて号外的に臨時更新してみましたー。 いつものようにネットであれこれ焼きそばの情報を検索していると、 … 続きを読む

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カフェ・シンガプーラ (東京都港区)

シンガポールの焼きそば特集。前回、エビス新東記のホッケンミーに続きましては、チャー・クイティアオです。 今回紹介するのは六本木ヒルズの東側に店舗を構えるシンガポール料理店、カフェ・シンガプーラ。都内でエスニック系のレスト … 続きを読む

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ペナンレストラン (東京都港区)

前回、荻窪の馬来風光美食で食べたクアラルンプール式ホッケンミーに続いて、同じくマレーシアのチャー・クイ・ティアオとペナン式ホッケンミーを紹介しよう。 マレーシア北部、マラッカ海峡に浮かぶペナン島。大航海時代から海路の要衝 … 続きを読む

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広島焼HIDE坊 新橋本店 (東京都港区)

前回の真打みかさ自由ヶ丘の記事の冒頭で、「とあるルートで知り合った焼きそば好きの方」と書いた。実はその方、某ソースメーカーの社員さんなのだ。ブログのフォームから「社内の焼きそば好きが集まる『焼きそば部』の面々と飲みません … 続きを読む

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リゴレット バー アンド グリル (東京都港区)

頃は6月上旬、平日の7時過ぎ。なぜかいきなり六本木ヒルズである。とある料理が目的で、ここの5階にあるレストラン、リゴレット バー アンド グリルにやって来た。六本木ヒルズの中でも屈指の人気店。普段、駄菓子屋とかセンベロ酒 … 続きを読む

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無添加 焼きそば BAR チェローナ (東京都港区)

またまた都内に新規オープンの焼きそば専門店が! 今回は別の記事の予定だったんですが、予定変更してその新店の訪問記でーす。 つい先日の5月20日、『無添加 焼きそば BAR チェローナ』という焼きそば専門店が港区の白金高輪 … 続きを読む

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スーリヤ 東麻布新店 (東京都港区)

東麻布にあるインド料理店・スーリヤ東麻布新店。この店もインドの田舎料理やインド中華を得意にしているそうな。そのスーリヤの平日ランチで、とある珍しい品が提供されていると知り訪問してみた。 3月上旬、平日の午前11時過ぎ。地 … 続きを読む

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BROWN (東京都港区)

近年オープンした焼きそば専門店特集、4週目! 今週はアルファベットの屋号のお店。です。 つい先日、広尾に焼きそば専門店が新規オープンというWEBニュースを読んだ。屋号はBROWN。VIRGINというオイスターバーとの併設 … 続きを読む

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郷味屋 (東京都港区)

六本木にある郷味屋(きょうみや)も刀削麺が名物の中華屋だ。以前紹介した新北海園と六本木駅の間にあり、この辺をウロウロしている途中で見つけた店だ。 店頭の日替わりメニューの黒板に釣られて入店。専門は四川料理になるのだろうか … 続きを読む

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新北海園 (東京都港区)

六本木一丁目に店を構える北京料理店・新北海園。ここでも週替りのランチメニューで時々北京風焼きそばが出るとか。それを知ってから都心へ出るついでに立ち寄って店頭のランチメニューをチェックようにしていた。 何度か無駄足を繰り返 … 続きを読む

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新悦園 (東京都港区)

中国の焼きそば、本場の味を特集しております。広東・福建・台湾・四川に続いては北京の焼きそば! と、ここでひとつお断りが。これまでは横浜中華街の店を中心に紹介しましたが、今回からは東京都内が中心となります。横浜中華街は広東 … 続きを読む

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上海園林 (東京都港区)

浜松町駅のすぐそばにある上海料理店・上海園林。1951年(昭和26年)に中華料理・浜之園として創業し、浜園飯店、上海園林と屋号を変えて現在に至るそうだ。私が普段行く店に比べると価格帯は少々お高めだが、探究心に促されて寄っ … 続きを読む

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ビーフン東 (東京都港区)

ビーフン。漢字で書くと米粉。福建省周辺が発祥とされ、米を材料にした生地を押し出して麺状にした品だ。福建や対岸の台湾、さらには米の栽培が盛んな東南アジア諸国でも良く食べられている。 さて、新橋駅前ビル1号館にビーフン東とい … 続きを読む

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浪花家総本店 (東京都港区)

昔ながらのソース焼きそばを語る上で外せないのが甘味処です。これまでにも何軒か紹介しましたが、小麦粉繋がりで焼きそばをメニューに加え始めたのでしょう。それが名物になってるお店は都内にも結構な件数ありまして、数ヶ月掛かりで食 … 続きを読む

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