Category Archives: 千代田区

焼きそばと生パスタ ニコル (東京都千代田区)

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今月初旬、岩本町に「焼きそばと生パスタ ニコル」という店がオープンした。2017年になってまだ1月半だが、学芸大学の「やきそば専門店 ぼんの」や門前仲町の「鉄板バル 魂の焼きそば」に続いて、新規焼きそば店3軒目である。焼 … 続きを読む

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餃子の王将 水道橋店 (東京都千代田区)

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前回の店を教えてくださった東京餃子通信の塚田さんへのお礼の気持ちを込め、今回は「餃子の王将」の焼きそばも紹介したい。というのも実はその餃界を代表する一大チェーンが、今年の11月初旬から「極王焼きそば」なる品を提供し始めた … 続きを読む

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マカン (東京都千代田区)

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前回・前々回と、中国のシンガポール風焼きビーフン、インドのシンガポール・ヌードルを紹介した。どちらもカレー風味のスパイシーな品だったが、本場のシンガポールではどうなのか? なんとなく予想が付くかも知れないが、シンガポール … 続きを読む

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香港 贊記茶餐廳 (東京都千代田区)

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今週はシンガポール風焼きビーフンのお話。食べたことあります? 香港料理や台湾料理の店に行くと、ときどき「シンガポール風焼ビーフン」というメニューを見かける。これまで紹介した店だと香港麺・新記や味王で提供されていた。漢字表 … 続きを読む

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シンガポール海南鶏飯 水道橋本店 (東京都千代田区)

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シンガポールの焼きそば特集。エビス新東記のホッケンミー、カフェ・シンガプーラのチャー・クイティアオに続いては、ミーゴレンです! 都内に4店舗、台湾に2店舗を展開するシンガポール海南鶏飯(ハイナンチーファン)。チェーン店な … 続きを読む

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中華ダイニング 高格 (東京都千代田区)

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今週はオフ会で食べた焼きそばです。普段、ひとりでの食べ歩きばかりですが、複数人数でいろいろ食べると料理の感想をメモする暇がなかったり、写真点数が多くなったりで、記事化するのが結構大変。でも多くの種類の料理を味わえるっての … 続きを読む

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桃園 (東京都千代田区)

有楽町駅の目の前にある東京交通会館。地方のアンテナショップや以前紹介したおかめなど個性的な飲食店が揃っていて、なかなか楽しめるスポットだ。 この地下に桃園(とうえん)という長崎チャンポンの老舗がある。創業は昭和25年で「 … 続きを読む

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過橋米線 秋葉原店 (東京都千代田区)

中国の雲南省に過橋米線(かきょうべいせん)と呼ばれる麺料理がある。米線(べいせん・ミーシェン)は米を原料にしたライスヌードルの一種だ。通常は熱々のスープで食べるのだが、料理名そのままの屋号の雲南料理店「過橋米線」ではそれ … 続きを読む

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三幸園 (東京都千代田区)

前回に続いてメシコレの企画で東京餃子通信・編集長の塚田さんと食べ歩いた店のご紹介。 3軒目に揚子江飯店を挟んで4軒目に訪れたのは、白山通りにある三幸園。創業60年を誇る餃子の名店だ。 場所は白山通り沿い、すずらん通り入り … 続きを読む

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成光 (東京都千代田区)

今週から中華系の焼きそばのお蔵出しでーす。 7月末にこのブログでもお知らせしたが、メシコレの企画で東京餃子通信編集長・塚田さんと神保町界隈を食べ歩く機会があった。だいぶ遅くなってしまったけど、その折に塚田さんがオススメし … 続きを読む

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みかさ (東京都千代田区)

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今週から比較的近年に開業した首都圏の焼きそば専門店、あるいは焼きそばが主力の店を特集してお送りします。このブログを始める前からその辺の動向をチェックしてはいたのですが、開業から2~3年で閉店してしまう店も多いのが実情です … 続きを読む

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味坊 (東京都千代田区)

神田のガード下にある味坊は中国東北料理の専門店だ。現地の味をそのまま再現した独特な料理を提供しているだけでなく、ビオワインも充実しているという人気店である。 6月上旬、平日の夜9時近くに訪問。店舗は左右に分かれていて、2 … 続きを読む

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巴家 (東京都千代田区)

今回紹介するのは内神田にある広東料理店・巴家。大正8年(1919年)の創業というから、やはり百年近い老舗だ。ただしここもかなり大衆寄りの店。近所のサラリーマンの憩いの場になっている。 2月下旬、平日のランチタイムに訪問。 … 続きを読む

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慶楽 (東京都千代田区)

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有楽町に慶楽という広東料理の有名店がある。創業は1950年(昭和25年)。小説家の池波正太郎や芥川賞作家の吉行淳之介、落語家の9代目林家正蔵など、この店の焼きそばのファンという著名人も多い。 2月中旬、土曜の黄昏時に訪問 … 続きを読む

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藤九郎 (東京都千代田区)

日本橋高島屋の裏手に「こんどう軒(近藤軒)」という中華屋があった。創業は1916年(大正5年)というからだいぶ古い。麺類や炒飯・丼物が主体の大衆的な店で、そのランチタイムのメニューに上海炒麺があったらしい。軟らかい焼きそ … 続きを読む

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