Category Archives: 川越市

焼きそば居酒屋 どーも (埼玉県川越市)

今週は関東エリアで注目したい焼きそば専門店3軒をご紹介します! 関東の焼きそばは蒸し麺が主流ですが、密かに生麺の店も増加しつつあるんですねー。とくに柏市豊四季に本店のある、あの焼きそば専門店の影響が侮れないんですよ…… … 続きを読む

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まことや 蓮馨寺 (埼玉県川越市)

山利軒、みどりや、小峰商店と食べ歩いてきた川越の太麺焼きそば。最後の店は蓮馨寺の境内に出店しているまことやだ。川越まつりなどを通じて川越市民に広く知られ、まことや本店よりもこちらの店舗の方が有名なほど。旅番組などでもしば … 続きを読む

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小峰商店 (埼玉県川越市)

川越の太麺焼きそば食べ歩き。三軒目に訪れたのは川越出身の友達から教えて貰った小峰商店。川越城本丸御殿跡の正面、三芳野神社の境内にある個人商店で、焼きそばの他にちょっとした駄菓子や飲み物を売っている。 前回のみどりやから1 … 続きを読む

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みどりや (埼玉県川越市)

さて、太麺の焼きそば特集。続きましては割とメジャーな川越のあれです。そういえば、これが今年最後の記事ですね。皆様良いお年を。 小江戸の異名を持つ蔵の町、川越。この地では昔から独特の極太麺を使った焼きそばが食べられてきた。 … 続きを読む

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