Category Archives: 栃木県

大豆生田商店 (栃木県栃木市)

これまで何軒か紹介したが、栃木県南部には焼きそばにじゃがいもを入れる食文化がある。今回紹介する栃木市の大豆生田商店はその有名店のひとつ。ちなみに「大豆生田」は店主の姓で、こちらでは「おおまめうだ」と読む。 訪れたのは昨年 … 続きを読む

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ことぶき食堂 (栃木県鹿沼市)

食堂の焼きそば特集、3週目です。前回に引き続き栃木県鹿沼市から初めまして、東北方面へ…… 鹿沼の焼きそばと言っても挽き肉が乗っているタイプとは限らない。勿論普通のソース焼きそばもある。今回は北 … 続きを読む

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かりん (栃木県鹿沼市)

個性的な焼きそばが全域に渡って散在している栃木県。宇都宮の西側に位置する鹿沼市にも、細い蒸し麺を使った焼きそばにそぼろ状の豚挽き肉をトッピングする特徴的な焼きそば文化がある。これまでにまつやそば店とならやを紹介したが、口 … 続きを読む

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お食事処 安田 (栃木県小山市)

JR小山駅から徒歩5分くらいの住宅街にある安田製麺所。こちらのサイトによれば創業100有余年というから大した老舗だ。製麺所の一角でお食事処も営んでいて、そこに焼きそばもあるらしい。 6月中旬、平日の昼下がり。時間外れの店 … 続きを読む

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ならや (栃木県鹿沼市)

鹿沼市の奈良屋食品工業=麺の奈良屋が直営する焼きそば店。こちらも『栃木の焼きそば』で紹介されているお店だ。 旧粟野町で焼きそばといえば、今はなき「ひかり」。その老舗の味を伝授され、平成21年7月にオープン。 とのことで店 … 続きを読む

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辻めん食堂 (栃木県宇都宮市)

今回から3週間、製麺所の焼きそばを特集いたします。自家製だけあって麺が美味しく、量も惜しまない店が多いのです。まず今週は栃木県から3連発。直売店など食べ歩いてみました。 JR宇都宮駅東口から見て南東の方角。国道4号線の平 … 続きを読む

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きっかぶ (栃木県日光市)

全国のコナモン屋特集も今週で5週目。関東から3軒紹介して〆といたします。どの店も訪問から2~3年経ってしまい、情報が古いかも知れませんがご容赦のほどを。 東武鉄道鬼怒川線の鬼怒川温泉駅から程近い住宅街に「きっかぶ」という … 続きを読む

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あおやぎ (栃木県宇都宮市)

あおやぎも宇都宮市民に長年支持されてきた焼きそば専門店だ。昭和44年創業で、ここもやはりソース後掛けスタイルである。 訪れたのは今年の3月下旬、平日の昼下がり。宇都宮駅西口の北側の住宅街で店舗を見つけた。建物は新しめで店 … 続きを読む

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安藤 (栃木県宇都宮市)

東武線の宇都宮駅からオリオンモールを東に進むと、右の小路にやきそばの暖簾の架かった小さな店がある。それが一部で有名な焼きそば専門店、安藤だ。 訪れたのは前回紹介した石田屋と同じ日の黄昏時。一見すると暖簾以外にお店らしさが … 続きを読む

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石田屋 (栃木県宇都宮市)

ソース後掛け焼きそば特集。今週は宇都宮の代表的な焼きそば専門店を3軒ご紹介いたします。 石田屋は宇都宮市街の表通りから小路を入ったところにある焼きそば専門店だ。宇都宮の焼きそばの祖と呼ばれている創業50年以上の老舗で、下 … 続きを読む

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びしゃもん (栃木県日光市)

さてさて焼きうどん特集もそろそろ締めに入ります。今回は栃木県。焼きそばばかりが取り上げられる地域ですが、焼きうどんが大人気の店を見つけました。 日光市街(旧今市)に「びしゃもん」という喫茶店がある。ここは焼きうどんが名物 … 続きを読む

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朝日屋本店 (栃木県日光市)

日光市や宇都宮市に数店舗を展開している中華食堂・朝日屋。この店の焼きそばは独特なつゆだくの焼きそばとして地元で知られている。つけ麺も名物で、どちらも共通して酸っぱいらしい。とても気になるので日光市街(旧今市)にある朝日屋 … 続きを読む

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こばや食堂 (栃木県那須塩原市)

塩原のスープ入り焼きそばのもう一軒は、古町の中心に程近いこばや食堂。塩原温泉郷のメインストリートを通れば、「スープ入り焼きそば こばや」と大書された建物が嫌でも目に入るだろう。 こちらを訪問するのは2回目だ。前回紹介した … 続きを読む

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釜彦 (栃木県那須塩原市)

塩原といえばスープ入り焼きそば、流行りのご当地B級グルメのなかでも有名な品である。塩原にはそのスープに入った焼きそば提供する店が2つある。ひとつは今回紹介する釜彦。訪れた時期は真冬だったが今なら凍結してないという情報を得 … 続きを読む

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まつやそば店 (栃木県鹿沼市)

まつやそば店は鹿沼市の市街地にある中華料理店だ。ラーメンやチャーハンもメニューに書かれているが、ほとんどの客は焼きそばを注文するという。 とある土曜日の黄昏時に入店。店内はウナギの寝床の様に奥に細長く、左手に厨房、右手に … 続きを読む

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