Category Archives: 酒田市

まつのや (山形県酒田市)

ソース後掛けタイプをテーマにお送りしてますが、ついでということで後掛けではありませんけど山形のお店を2軒ご紹介。 かつて酒田に浜田屋という人気の焼きそば屋があったという。その味を30年ぶりに再現したというのが今回紹介する … 続きを読む

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秀まる (山形県酒田市)

酒田市の秀まるは以前紹介したテンテンと同じく、余目にあった文杉(あやすぎ)系統の焼きそば専門店だ。もともとテンテンの場所に店舗があったらしいが、いまは移転して酒田の土門拳記念館の駐車場で店を構えている。 訪れたのは1月中 … 続きを読む

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米沢屋 (山形県酒田市)

今回からある程度テーマを決めてご紹介したいと思います。まずはソースを後から掛けるタイプの焼きそば店。これまでも幾つかご紹介しましたが全国には数多く点在しているのです。 酒田市街地中心部の羽州浜街道沿いに、米沢屋というあと … 続きを読む

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