Category Archives: 平川市

大十食堂 (青森県平川市)

尾上焼きそばのもう一軒は弘南鉄道弘南線の津軽尾上駅近くの大十食堂。創業なんと120年、小説『津軽百年食堂』の巻末でも紹介された老舗食堂だ。 訪れたのは6月下旬、日曜昼前。人気店だけあって駐車場はほぼ満杯。客席はカウンター … 続きを読む

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味助 (青森県平川市)

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津軽地方の平川市(旧尾上町)に「尾上焼きそば」と呼ばれる品がある。モチモチの太麺と豚肉・玉ネギのシンプルな具が特徴で、随分古くから食べられてきたようだが、現在提供しているのは二軒のみとか。その一軒が今回紹介する味助だ。 … 続きを読む

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